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シュナン・ブラン Chenin Blanc  

辛口から甘口まで種類豊富なシュナン・ブラン。

フランスのロワール地方を原産とする白ワイン用ブドウ品種ですが、世界最大の産地は南アフリカです。
酸が豊富なブドウなので、辛口ワインはもちろん、甘口のデザートワインを造ってもバランスが非常に良いワインとなります。またスパークリングワインの原料にも適しているため世界中で栽培されています。
味わいは地域の影響を受けやすく、産地ごとに個性溢れるワインが生まれます。
単一品種ワインとしては長期熟成にも耐えうる優れたワインが生産されています。

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