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アルザス  

フランス北東部、
ライン川沿いに広がるアルザス地方

アルザス地方のワインとは

ワイン王国、フランス有名ワイン産地の中でも個性際立つ魅力的な産地です。アルザスワインは、「アルザスワイン街道」沿いにある103の村で造られています。

生産量の90%以上を辛口白ワインが占めています。赤ワイン、スパークリングワイン、甘口白ワインの生産量はごくわずかですが、「クレマン・ダルザス」と言われるスパークリングワインは、フランス国内で一番消費されています。

アルザスワインは自然派の生産者が多い

アルザスワインは、天然酵母を使用し、できるだけ自然に近い状態でワイン造りを行う自然派ワイン(Vin Nature/ヴァン・ナチュール)の先進地域です。オーガニック認証を受けたアルザス地方の自然派ワインの生産者は、全体の20%近くにのぼるといわれています。

ワインを瓶詰めする際、一般的に酸化防止のため亜硫酸塩を添加しますが、「自然派ワイン」は使用されていません。

地図で見るアルザス

多彩な風土が融合されたテロワールのモザイク

多彩な風土が融合されたテロワールのモザイク

アルザスのブドウ畑は、ライン川と並行して連なるヴォージュ山脈の東側斜面に南北170km、東西1.5~3kmに渡って広がっています。
標高は最も低いところで170m、最高は478mに達し、ヴォージュ山脈が西からの湿った風を遮断するために降雨量は国内では最も少なく、同緯度の地域と比べると気温はやや高い半大陸性気候となっています。標高が高いことから寒暖の差が激しく、フランスの他の産地と比べるとブドウの収穫時期はやや遅めですが、悪天候に悩まされずにブドウを成熟させることができます。また、さまざまな地層の亀裂が生じた花崗岩質や粘土質、石灰質など幅広い土壌が入り乱れているため、テロワールの多様性にも恵まれています。総じて、アルコール濃度が高く凝縮感のあるワインが造られます。

アルザスワイン 主要品種の特徴

【リースリング・ダルザス】フレッシュ&辛口 【ゲヴェルツトラミネール・ダルザス】力強さ&濃厚 【クレマン・ダルザス】偉大なスパークリングワイン 【ピノ・ノワール・ダルザス・ルージュ・レジェ】

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