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ポルトガル  

世界が注目する独自のブドウ品種とワインスタイル

250種を超える土着品種と多彩なテロワール(気候や土壌など)から個性豊かなワインを生み出すポルトガル。
ワイン造りの歴史は古く、紀元前2000年頃からで今から約4,000年前の事と言われています。
近年では伝統的なブレンドテクニックを用いながらも新たなスタイルへの改革が急速に進んでおり、
「今、もっとも注目のワイン産地」と、マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン女史をはじめ、多くの著名ワイン評論家から称賛され、国際的評価をあげています。

スティルワインの主要5産地▼(北から南 順)
①ヴィーニョ・ヴェルデ(微発泡・白)
・特徴:「緑のワイン」と呼ばれる、フレッシュ&軽快な味わい。微発泡の爽やかな口当たりが魅力です。
・主要品種:アルヴァリーニョ、ロウレイロなど(フルーティーで酸味が豊かな白ブドウ)
②ドウロ(重厚・赤白)
・特徴:ポートワインの故郷としても名高い、世界最古の原産地呼称地域。力強く豊かな味わいのスティルワインで近年世界から大注目されています。
・主要品種:トゥリガ・ナショナル、トゥリガ・フランカなど(濃密で骨太な黒ブドウ)
③ダン(エレガント・赤白)
・特徴:山に囲まれた冷涼な環境で育つ、ポルトガル随一の「エレガント系」産地。きれいな酸と上品なバランスが魅力です。
・主要品種:トゥリガ・ナショナル(黒ブドウ)、エンクルザード(華やかな香りの高級白ブドウ)
④バイラーダ(個性的・赤)
・特徴:大西洋からの風を受ける粘土質の産地。イタリアのピエモンテに似た環境で、長期熟成に向く個性派ワインを生み出します。
・主要品種:バガ(イタリアの「ネッビオーロ」のように、強い渋みと豊かな酸味を持つ黒ブドウ)
⑤アレンテージョ(まろやか・赤白)
・特徴:広大な平野が広がる、ポルトガルワインの一大産地。太陽の恵みをたっぷり受けた、果実味豊かで飲みやすいワインが揃います。
・主要品種:アラゴネス(=テンプラニーリョ)、シラー(黒ブドウ)、アントン・ヴァス(白ブドウ)など

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