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シャンパーニュのベストシーズンがやってきました。
お祝い事やイベントも増えてくるこの季節に
お楽しみ
いただきたいシャンパーニュを厳選しご用意しました。
煌めく繊細な泡が至福の瞬間をもたらせてくれます。
数量限定のグラス付きセットや、シャンパーニュの
お得なセットなど盛りだくさん!
大切な方への贈り物や
特別な日を演出する1本をぜひお探しください。
フランスのシャンパーニュ地方で造られるスパークリングワインのことです。
シャンパーニュと名乗るには、使用品種や熟成期間など法律で設けられたいくつもの厳しい規則があり、それをクリアしたものだけが「Champagne」を名乗ることができる、特別なスパークリングワインです。
シャンパーニュ地方は、パリの北東約150kmに位置し、フランスのワイン産地としては、最も北の北緯50度に位置しています。年間の平均気温約10度と、ブドウ栽培にとっては厳しい気象条件の場所です。
シャンパーニュのブドウ栽培地は、特徴的である石灰質土壌で、その濃淡の差はありますが、どの地域もほぼ同じ地理的条件です。
大きく5つの地域に分けられますが、量的にも質的にも、マルヌ河の南北に広がるシャンパーニュ北部の以下の3つが主要産地です。
3つの主要産地
南部の2つの産地
シャンパーニュに使用できる品種はこれらの3種類のみのブドウ品種と決められています。 これらのブドウで造られたワイン(Cuvee)をブレンドし、巧みに組み合わせたものを『Assemblage(アッサンブラージュ)』。 シャルドネのみで造られたものを『Blanc de Blancs(ブラン・ド・ブラン)』。 ピノ・ノワール、もしくはムニエの黒ブドウのみで造られたものを『Blanc de Noirs(ブラン・ド・ノワール)』と呼ばれ、ブドウ品種の違いだけで種類も多種多様です。
シャンパーニュは毎年の品質を安定させるために、基本的には複数の年代で仕込まれた原酒(ベースワイン)をブレンドして造ります。原酒(ベースワイン)は通常2年〜数年程度貯蔵され、フレッシュな味わいを重視するものほど、年代の新しい原酒の比率が多く、反対に古い原酒の比率を高くして、コクや深い味わいを重視するものが造られます。
原酒は各ブドウ品種や、場合によっては畑の区画ごとに別々に貯蔵されており、これらのロスを作らずうまく調合しながら、メゾン(メーカー)が意図するイメージにあったシャンパーニュを造り出す作業は複雑で非常に手間を要します。ブレンダーという専属職がその調合を決めるため、メゾン(メーカー)やブレンダーの能力が試される行程とも言えるでしょう。
複数年のベースワインをブレンドして作る基本的なシャンパーニュで、ラベルには「N.V(ノン・ヴィンテージ)と記載されることもあります。瓶詰めから出荷まで最低15ヶ月以上の熟成が義務付けられています。
ヴィンテージ・シャンパーニュとも言い、単一年のワインだけで造られたシャンパーニュです。良質なブドウが収穫できた年のみに造るもので、一般的には各メーカーの高級ラインナップの商品として売りだされます。あるいは上級クラスのシャンパーニュで多く採用されています。ラベルにはブドウの収穫年が記載され、瓶詰めから出荷まで最低36ヶ月以上の熟成が義務付けられています。
また、プレステージュ・キュヴェにはそれ以上の長期間熟成が施されます。熟成によるアロマもシャンパーニュならではの味わいを楽しむポイントです。
ラベルに記載がある『Brut(ブリュット)』は、『Dosage(ドザージュ)』の量を示しており、辛口を意味し、シャンパーニュの90%以上を占めています。
『Dosage(ドザージュ)』とは、シャンパーニュ醸造過程の瓶詰の際に、最後に糖分を加えたワインを添加することを指します。この度合いを変えることで、辛口のシャンパーニュから甘口のシャンパーニュまで存在するのです。
Brut(辛口)、Brut Nature(ドサージュ・ゼロ)、Demi Sec(甘口)など、様々なニュアンスを与えることができます。
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《入手困難》
アルチザン・シャンパーニュの旗手
Chartogne Tailletシャルトーニュ・タイエ
リンゴの蜜のふくよかさとさわやかさを思わせるエレガントな香りが心地よく。旨みとして感じる細やかなミネラル感と果実のジューシーさに富むアタック。ハチミツやバターのふっくらとしたボリュームに加え、長期熟成の複雑さ、そしてアフターのフレッシュさが全体のまとまりを良くしています。
【シャルトーニュ・タイエ】 キュヴェ・サンタンヌ・ブリュットNV
フランス シャンパーニュ
シャンパーニュ
ピノ・ノワール35%、ムニエ5%
シャルドネ60%
750ml
9,000円
(9,900円税込)
アルチザン・シャンパーニュの旗手
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの新星として世界中からの注目を一身に集める職人的生産者
カゼ・ティボー クレイエール N.V.
フランス シャンパーニュ地方
シャンパーニュ
ムニエ55%
シャルドネ45%
750ml
9,000円
(9,900円税込)
最新の醸造技術を導入し飛躍的に評価を上げる、注目の若手生産者が造るブラン・ド・ノワール
柑橘類のコンフィ、リンゴや梨の様な果実味、ハチミツを思わせるアロマ。滑らかな口当たりで、鮮明な肉付きと緻密さを持つブラン・ド・ノワールです。
【ジャン・マルク・セレック】ソリスト シャルドネ ピエリー プルミエ クリュ レ タルティエール エ レ ポルジョン エクストラ ブリュット 2019
フランス シャンパーニュ
シャンパーニュ
シャルドネ100%
750ml
19,000円
(20,900円税込)
最新の醸造技術を導入し飛躍的に評価を上げる、注目の若手生産者が造るブラン・ド・ノワール
柑橘類のコンフィ、リンゴや梨の様な果実味、ハチミツを思わせるアロマ。滑らかな口当たりで、鮮明な肉付きと緻密さを持つブラン・ド・ノワールです。
【ジャン・マルク・セレック】ソリスト ピノ・ノワール ピエリ― プルミエ クリュ レ ガイエール エクストラ ブリュッ 2019
フランス シャンパーニュ
シャンパーニュ
ピノ・ノワール100%
750ml
19,000円
(20,900円税込)
最新の醸造技術を導入し飛躍的に評価を上げる、注目の若手生産者が造るエキストラ・ブリュット
ハチミツを思わせるアロマに、リンゴや梨の様な果実味は、リザーヴワインのブレンド比率の高さ由来です。滑らかな口当たりで、エレガントな酸とミネラルのバランスが素晴らしく、長い余韻へと続きます。
【ジャン・マルク・セレック】ソレサンス エクストラ・ブリュット NV
フランス シャンパーニュ
シャンパーニュ
ムニエ40%、ピノ・ノワール10%
シャルドネ50%
750ml
9,600円
(10,560円税込)
アルチザン・シャンパーニュの旗手
Chartogne Tailletシャルトーニュ・タイエ
メルフィの南にある砂岩と石灰質土壌の区画ウルトビーズのブドウのみを使用した単一畑のシャンパーニュ。
グリルしたパンやバター、熟したリンゴのアロマ。凝縮した果実味を上品な酸が引き締めます。優良な果実、古樹からもたらされる複雑味がストレートに感じられます。
【シャルトーニュ・タイエ】 キュヴェ ウルトビーズ N.V.(2019)
フランス シャンパーニュ
シャンパーニュ
シャルドネ100%
750ml
26,000円
(28,600円税込)
アルチザン・シャンパーニュの旗手ピエール・パイヤール
シャンパーニュで最もパワフルなピノ・ノワールの産地として名高いブジーの老舗シャンパーニュメゾン Pierre Paillard(ピエール・パイヤール)。
ブジー グラン・クリュならではの男性的な力強さ・奥深さを体現する老舗レコルタン。
ブジーに所有する複数の区画をブレンド。
オーク樽で発酵、36ヶ月以上熟成。
【ピエール・パイヤール】 レ・パルセル ブジー・ブリュット・グラン・クリュ
フランス ブジー・グラン・クリュ シャンパーニュ
シャンパーニュ
ピノ・ノワール 80%
シャルドネ 20%
750ml
15%OFF
8,700円
(9,570円税込)
シャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オフ・ザ・イヤー受賞!!
キュイの複数区画のブレンドで作られるシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。
【ドント・グルレ】レ・テール・フィーヌ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV
フランス シャンパーニュ
スパークリングワイン(シャンパーニュ)
シャルドネ100%
750ml
15,400円
(16,940円税込)
シャンパーニュで最もパワフルなピノ・ノワールの産地として名高いブジーの老舗シャンパーニュメゾン Pierre Paillard(ピエール・パイヤール)。
所有畑はすべてブジーであり、南向きの畑のシャルドネとピノ・ノワールを使用。エレガンスとフィネスを見事に兼ね備えたロゼシャンパーニュです。
【ピエール・パイヤール】レ・テール・ロゼNV
フランス Champagne Grand Cru シャンパーニュ
スパークリングワイン(ロゼ・シャンパーニュ)
ピノ・ノワール30%
シャルドネ70%
750ml
14,000円
(15,400円税込)
シャンパーニュで最もパワフルなピノ・ノワールの産地として名高いブジーの老舗シャンパーニュメゾン Pierre Paillard(ピエール・パイヤール)。
所有畑はすべてブジーであり、しっかりとした骨格の濃密な果実の中に表情豊かな香りとエレガンスが感じられ、グラン・クリュたる奥深さが堪能できるシャンパーニュです。
【ピエール・パイヤール】ブラン・ド・ノワール・マイユレット2019
フランス Bouzy(ブジー) シャンパーニュ Champagne Grand Cru
スパークリングワイン(シャンパーニュ)
ピノ・ノワール 100%
750ml
26,700円
(29,370円税込)
シャンパーニュで最もパワフルなピノ・ノワールの産地として名高いブジーの老舗シャンパーニュメゾン Pierre Paillard(ピエール・パイヤール)。
所有畑はすべてブジーであり、しっかりとした骨格の濃密な果実の中に表情豊かな香りとエレガンスが感じられ、グラン・クリュたる奥深さが堪能できるシャンパーニュです。
【ピエール・パイヤール】ブラン・ド・ブラン・モトレット 2019
フランス Champagne Grand Cru シャンパーニュ Bouzy(ブジー)
スパークリングワイン(シャンパーニュ)
シャルドネ100%
750ml
26,700円
(29,370円税込)
シャンパーニュの有力メゾンとしてその名を馳せる【ボランジェ】!
ピノ・ノワールはボランジェスタイルの重要な柱の 1 つで、このPNはメゾンの伝統を継承し、伝説的なボランジェスタイルを肯定するものであり、最上級のピノ・ノワールのキュヴェのみを使った【ブラン・ド・ノワール】です。
リッチかつ開放的なプレステージ・シャンパーニュをお楽しみください。
ボランジェ PN AYC 18 【ボックス付】
フランス シャンパーニュ地方
シャンパーニュ
ピノ・ノワール100%
750ml
19,000円
(20,900円税込)
小規模でありながら気品のある洗練されたシャンパーニュで評判の高いパルチザン・シャンパーニュ。
グレープフルーツのニュアンスがあり、熟成由来のナッツの香りが重なります。わずかな苦みが心地よく、シャープでありながらシルキーな長い余韻の上で、ミネラル感が長く続きます。
ジャン・ルイ・ヴェルニョン コンヴェルサシオン ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュN.V.
シャルドネ 100%(メニル・シュール・オジェ45%、オジェ45%、アヴィーズ10%)
750ml
15%OFF
7,900円
(8,690円税込)
グラン・クリュ村ブジー最古の家族経営のメゾン
2019年にクリストフ・コンスタンを醸造責任者に迎え、飛躍的に進化を遂げたパルチザン・シャンパーニュ
甘酸っぱく爽やかな酸味が感じられ、あんずやネクタリンからオレンジなどの柑橘系のアロマが口中に広がります。フィニッシュまでとにかく爽やかで、リフレッシュ感がしっかり。すこし置いておくと、甘みが豊かにふくらみ酸は穏やかに変化していきます。リッチでおおらか、グラン・クリュのシャルドネ100%の神髄を感じられるシャンパーニュです。
【ブリス】ブラン・ド・ノワール ブジー・グラン・クリュ N.V.
フランス シャンパーニュ地方
07
ピノ・ノワール 100%
750ml
15%OFF
7,380円
(8,118円税込)
デュヴァル・ルロワやラルマンディエ・ベルニエといった優良な生産者が拠点を置く村。
知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン(RM)ドワイヤール。
コート・デ・ブランの4つグラン・クリュのみをブレンドしたシャンパーニュです。
辛口
【ドワイヤール】グラン・クリュ キュヴェ・レボリュシオン・ノン・ドゼ NV
フランス Champagne Grand Cru
シャンパーニュ
シャルドネ100%
750ml
15%OFF
11,700円
(12,870円税込)
ダミアン・ウーゴといえばシャルドネ!
シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン
このワインに使用されているすべてのシャルドネは、シュイィ村とクラマン村にある自社畑のぶどうのみを使用しています。コート・デ・ブランの良さが全面にでた本格的なシャンパーニュな仕上がりとなってます。
辛口
ダミアン ウーゴ ブリュット ブラン・ド・ブラン NV
フランス シャンパーニュ地方 シュイィ村、クラマン村
シャンパーニュ
シャルドネ100%
750ml
20%OFF
6,000円
(6,600円税込)
常に高い品質を求めて代々受け継がれてきたRM(レコルタン・マニピュラン)のお手本のようなシャンパーニュ。
グラン・クリュのオジェとル・メニル・シュール・オジェのブドウから造られるブラン・ド・ブラン。
メニルの存在感ある酸とミネラル&オジェの明るく柔らかな果実の絶妙なバランス。
【クロード・カザル】カルト・オール グラン・クリュ NV
フランス シャンパーニュ
スパークリングワイン(白)
シャルドネ100%
750ml
15%OFF
5,680円
(6,248円税込)
ピノ・ノワールの産地として有名なコート・デ・バールのロゼ・シャン!
※先着ご注文30名様にブランド・オリジナルのストッパーをプレゼント
ワイン王国9月号で「注目されている質の高い協同組合(CM=コーペラティヴ・ド・マニピュラン)が造るシャンパーニュ」と掲載されました。
辛口
【シャスネ・ダルス】キュヴェ・ロゼ・ブリュット NV
フランス シャンパーニュ コート・デ・バール
シャンパーニュ
ピノ・ノワール65%
シャルドネ35%
750ml
10%OFF
8,100円
(8,910円税込)
エール・フランスの機内でサービスに採用されたシャンパーニュ。
キンメリジャン土壌で注目の産地コート・デ・バール!
※先着ご注文20名様にブランド・オリジナルのストッパーをプレゼント
ワイン王国9月号で「注目されている質の高い協同組合(CM=コーペラティヴ・ド・マニピュラン)が造るシャンパーニュ」と掲載されました。
英国のデカンター誌で93点を獲得。
辛口
【シャスネ・ダルス】キュヴェ・プルミエール・ブリュット NV
フランス シャンパーニュ コート・デ・バール
シャンパーニュ
ピノ・ノワール60.5%
シャルドネ39%、ピノ・ブラン0.5%
750ml
10%OFF
7,200円
(7,920円税込)
「メニルの最も有名な生産者の一人」by リチャード・ジューリン。
常に高い品質を求めて代々受け継がれてきたRM(レコルタン・マニピュラン)のお手本のようなシャンパーニュ。
その中でも、希少なグランクリュ格付けのシャンパーニュのクロ、クロ・カザル内にある小さな礼拝堂の近くの若樹の区画から造られるため、この名がつけらている特別なキュヴェ。
【クロード・カザル】シャペル・デュ・クロ 2017
フランス シャンパーニュ
スパークリングワイン(白)
シャルドネ100%
750ml
10%OFF
12,800円
(14,080円税込)
2018年度ベストオイスターワイン賞受。2016Vin-ワインエンスージアスト88Point!オレゴンの高品質の「ピノ・グリ」!
英国のワイン評論家ジャンシス・ロビンソンによる過去10年間で最も印象に残ったワイン10本にランクイン。
稀少!年間わずか2千本! こだわりのコワイヨが造るコート・ドールの名醸産地 フィサン村(Fixin)。
1927年設立のブルゴーニュ最大規模の協同組合が造る。丘陵の斜面のクオリティ高い自社畑のブドウを使用。
サクラアワード2023で「ダブルゴールド」受賞!農薬や除草剤は一切使用しない「VEGAN認証」取得ワイン!
5種類のブドウが織りなす複雑な香りとすっきりとした酸が調和した辛口のペティアン
高貴な黒ブドウ「クシノマヴロ」の魅力を余すところなく捕らえたPDOナウサを代表する1本です。
フェミナリーズ世界ワインコンクール2022 金賞受賞。濃縮感のある果実味が、ふくらみのあるまろやかさを醸し出すマスカットベーリーAの傑作。
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