ジャン・ルイ・ヴェルニョンコンヴェルサシオンブリュットブラン・ド・ブラングラン・クリュN.V.

NV年 750ml

小規模でありながら気品のある洗練されたシャンパーニュで評判の高いパルチザン・シャンパーニュ

ル・メニル・シュル・オジェで長きに亘り、家族経営を続けてきたジャン・ルイ・ヴェルニョン。2002年から醸造責任者を務めるクリストフ・コンスタンにより劇的な進化を遂げ、世界が注目するワイナリーの一つへと発展しました。
土壌や剪定の段階からこだわり、成熟のバランスを見極めて手摘みされたブドウは、マロラクティック発酵を行わず、ル・メニルらしい気品と凝縮した果実味を備えたシャンパーニュに仕上がっています。
グレープフルーツのニュアンスがあり、熟成由来のナッツの香りが重なります。わずかな苦みが心地よく、シャープでありながらシルキーな長い余韻の上で、ミネラル感が長く続きます。
■熟成： 36ヶ月
■ドサージュ：5g/L　

在庫数：12

9,300円

(10,230円税込)

シャルドネ 100%（メニル・シュール・オジェ45%、オジェ45%、アヴィーズ10%)

生産者：ジャン・ルイ・ヴェルニョン / J.L.Vergnon

容器の種類：瓶

アルコール度数（％）：12%

【生産者情報】

Jean Louis Vergnon　ジャン・ルイ・ヴェルニョン

シャンパーニュにおいて「クラフトマンシップ」という言葉は、J.L.ヴェルニヨンのためにある

小規模でありながら気品のある洗練されたシャンパーニュで評判の高いジャン・ルイ・ヴェルニョンは、マロラクティック発酵を行わず、十分に熟させた葡萄から充実した果汁を得て、美しい酸を備えたシャンパーニュを造り出しています。ル・メニル・シュール・オジェ村のグランクリュの浅い表土の下に広がるチョーク層から生まれる、豊富なミネラル感に溢れるヴェルニョンのシャンパーニュは、そのテロワールを見事に表現していると言えます。

1950年に設立されたレコルタン・マニュピュラン（自家醸造農家）

1950年、ジャン・ルイ・ヴェルニョンは、ル・メニル・シュール・オジェ村の畑を購入し、葡萄の栽培に着手します。1985年にはレコルタン・マニュピュラン（自家醸造農家）として醸造を開始。フランス人気シャンソン歌手ミッシェル・デルペッシュが1998年に後見人に就任、2002年には醸造責任者にクリストフ・コンスタンスを迎え、その味わいは高い評価を受け始めました。2017年にクリストフ・コンスタンスに代わり、セロス、テタンジェ、アンリ・ジローなどの名だたるワイナリーで経験を積んた人物ジュリアン・グーが醸造責任者となり、現在も更なる品質の向上を目指しています。