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ニュージーランド
Spy Valley Pinot Noir 2019
スパイ ヴァレー ピノ・ノワール 2019
旨味エレガント
赤ワイン 2019年 750ml
熟した果実の深みと、冷涼な大地が刻む繊細で多層的、エレガントなピノ・ノワール。
世界の名だたるワイン専門誌や評論家から高い評価を受け、また数々のワインコンクールでメダルやトロフィーを獲得するニュージーランドの超新鋭ワイナリー!!
スパイヴァレーワイナリーは、ニュージーランドでもトップワイナリーがひしめくマールボロ地域にあります。日照時間が長く、『完璧なるぶどう栽培の適地』と呼ばれているピノ・ノワールの銘醸地マールボロ。
2019年は理想的な気候に恵まれ、ブドウが完璧な成熟を遂げた年。
グラスからはダークチェリーやプラムの完熟した香りが溢れ出し、次第に乾燥したハーブや、かすかなスモーキーさが奥行きを与えます。口に含むと、緻密に構成されたシルキーなタンニンが心地よく舌を包み込み、ニュージーランドらしい鮮やかな酸が、凝縮された果実の旨味に輪郭を与えています。11ヶ月におよぶフランス産オーク樽での熟成が、味わいに上品な厚みと調和をもたらしています。
手摘み。小型開放型発酵槽で発酵（17％全房）。自然 発酵後11ヶ月間樽熟成。瓶詰前に数ヶ月間タンクで熟成。
【至福ペアリング】
【受賞歴】
◆2015年ヴィンテージ *4☆90ポイント - ボブ・キャンベル◆2017 四つ星 - キュイジーヌ誌
◆2017 銀賞 - インターナショナル・ワインチャレンジ
◆2017 92ポイント - ジェームス・サックリング
◆2018 4.5星 - ミハエル・クーパー・レビュー
8%OFF
ギフト可
ニュージーランド 南島/マールボロ
ピノ・ノワール100%
生産者：スパイ・ヴァレー ワインズ（Spy Valley Wines）
原産地呼称：マールボロ
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：13.0%
添加物：酸化防止剤(亜硫酸塩)含有
ボディ：ミディアムボディ
【生産者情報】
Spy Valley Wines（スパイ・ヴァレー ワインズ）
ANA国際線ビジネスクラス採用されたこともあるニュージーランドの新鋭ワイナリー!!
スパイ・ヴァレーは世界の名だたるワイン専門誌や評論家から高い評価を受け、また数々のワインコンクールでメダルやトロフィーを獲得するニュージーランドの超新鋭ワイナリーです。
ファースト・リリースはつい最近の２０００年の事、リリースされるや世界のワイン愛好家の間で話題となりました。
スパイ・ヴァレーは、ニュージーランドでもトップワイナリーがひしめくマールボロ地域にあります。
マールボロは日照時間が長く、 『完璧なるぶどう栽培の適地』と呼ばれ、とりわけソーヴィニヨン・ブランは品種特徴の世界基準として知られています。
生物多様性、サスティナビリティを重視しており、ブドウ畑周辺地の生態系を復元するための植林、太陽光パネルの設置などを実践しています。
自社農園で収穫したぶどうのみを使い、高品質のワインを造っています。
品種の特徴が出るという事から、ソーヴィニヨン・ブランだけ機械で収穫していますが、他のぶどうは全て手摘みで収穫されます。
ラベルのあざやかなラインは「スパイ」にちなんでモールス信号。
遊び心あふれるの生産者からのメッセージがこめられています。
スパイ・ヴァレーのロゴ
雑誌『USA Food and Wine Magazine』では世界で最も注目すべき新興ワイン生産者20社のうちの一社と評され、ジャパン・ワインチャレンジ2006では醸造責任者のアントが一人だけに与えられるベスト白ワインメーカーの栄誉を受けました。
世界中のコンクールでのメダルやトロフィーに加え、こういった評価がスパイ・ヴァレーが正真正銘の世界レベルワイナリーである事を物語っています。
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