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フランス
Moillard-Grivot BOURGOGNE PINOT NOIR 2021
モアラール・グリヴォ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021
華やかチャーミング
赤ワイン 2021年 750ml
約170年の歴史を持つ、ブルゴーニュの名門「モアラール」。
これぞブルゴーニュというピノ・ノワール。
AOCブルゴーニュながら、ブドウは全て手摘み収穫。
主にシャロネーズ、ショレイ・レ・ボーヌ、エピネイユで収穫されたピノ・ノワールから造られています。
フレッシュでフルーティな味を損なわないように、徹底した温度管理管理の元、ステンレスタンクで発酵し、２～３年使われたフレンチオークを使用し10か月熟成させています。
ラズベリーやチェリーのようなフレッシュな果実とやさしい酸が感じられバランスのいい味わいです。
アフターで樽からくる複雑で奥行きのある余韻が続く、ボリュームを感じられる赤ワインとなっています。
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フランス ブルゴーニュ
ピノ・ノワール100％
生産者：Moillard-Grivot（モアラール・グリヴォ）
原産地呼称：AOCブルゴーニュ
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：12.5％
テイストの特徴：華やかチャーミング
【生産者情報】
Moillard-Grivot モアラール・グリヴォ
Moillard-Grivot は、1850年にコート・ド・ニュイの「ニュイ・サン・ジョルジュ」で創業、170年を超える歴史を持ち、現在５代目の「ドニ・トマ氏」が腕を振るうメゾン。
1848年サンフォリアン・モアラール氏とマーガレット・グリヴォ氏が結婚し、1850年にふたりの名前をとって、モアラール・グリヴォ社が誕生しました。
日本では古くからモアラールあるいは（モワヤール）という名で知られた生産者ですが、2008年に生産と経営・販売基盤強化のために【ドメーヌ・ヴァンサン・ソーヴェストル】及び【ジャン・バスティス・ベジョ】と統合し、現在はベジョ・グループの一員として、創業者夫人の旧姓も加えた【モアラール・グリヴォ】のブランド名も使用しています。
ラベルに表記される名前も含め、ブランド名が変わっても、代々家族経営で培ったワインの造りの多くは引き継がれ、それについては「R.パーカー氏」が、『ここは試してみるべき、興味あるネゴシアンである』と語っていた頃と変わらず、現在も進化と革新を続ける生産者といえます。
ドメーヌ・モアラールは今日、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌにまたがり、ニュイ・サン・ジョルジュから、ヴォルネまで約20ヘクタールに広がっています。
そこで生産されるワインの半分はプルミエ・クリュの畑です。
【このワインの魅力】
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