【デヴィルズ・コーナー】ピノ・ノワール 2021

ミディアムボディ

赤ワイン 2021年 750ml

No１．タスマニアワイン「デヴィルズ・コーナー」

地元で最も愛されるタスマニアワイン。
冷涼なタスマニアのテロワールを最大限に活かしたハイコストパフォーマンスブランド！

冷涼地らしいジューシーで柔らかなピノ・ノワール。
ダークフルーツのアロマと、ほのかにスパイシーな香りが広がります。
口中にはフレッシュな酸と共にジューシーな果実味が広がり、柔らかいタンニンが包み込みます。
破砕後は果皮と共に発酵。丁寧な抽出により、バラエティ豊かな風味を醸し出します。
軽めの前菜からしっかりとした肉料理まで、お愉しみいただけます。
シャルキュトリーなど、ぴったりです。

在庫数：17

3,500円

(3,850円税込)

オーストラリア　タスマニア　

ピノ・ノワール100%

容器の種類：瓶

アルコール度数（％）：13%

【生産者情報】

Tamar Ridge （テイマー・リッジ）

冷涼なオーストラリア・タスマニアでコスト・パフォーマンスの高いデイリーワインの生産者として知られるデヴィルズ・コーナー。

タスマニアを代表するワイナリーとして知られたテイマー･リッジ(1994年設立)は、デイリー･レンジとしてデヴィルズ･コーナーを開発しました。

タスマニア北東部の比較的温暖なカイエナ･ヴィンヤードのブドウから造る「テイマー･リッジ」と、冷涼な東部フレイシネ半島近くに位置する畑から造られる「デヴィルズ･コーナー」の2つを異なるスタイルと位置付け、それぞれのコンセプトのもと自社のタスマニア･ブランドの確立を進めてきました。

「デヴィルズ･コーナー」と「テイマー･リッジ」に大きな成功をもたらした人物として、タスマニアのパイオニア、アンドリュー･ピーリー博士とブドウ栽培学者リチャード･スマート博士の名が挙げられます。
パイパーズ･ブルックの設立者でタスマニアを熟知するアンドリュー･ピーリー博士は、テイマー･リッジ設立時からワイナリーの運営に参画し、その基盤造りに尽力しました。
「Pirie（ピーリー）」の名を冠したスパークリング･ワインは今も変わらず、ブラウン･ブラザーズのタスマニア･ブランドの1つとして造られています。
リチャード･スマート博士は40年以上にわたってブドウ栽培の研究を行い、数多くの著書を出版するとともに、200以上のワイナリーのコンサルタントをしてきた栽培の世界的権威です。