【シャンパーニュドゥ・ヴノージュ】プランス・ブリュット 3rd エディション NV（BOX入り）

スパークリングワインノンヴィンテージ年 750ml

歴史と伝統を誇るシャンパーニュメゾン
2022年ルイ15世戴冠から300年記念プロジェクトの一環で誕生。
３rd エディションは2020年のベースワインにリザーヴワインを51%ブレンドした贅沢な造り。フレッシュな果実感と熟成による複雑身が美しく調和し、奥行きのある旨味が広がります。
James Suckling 94 Points

ヴァン・デ・プランス、ワインの王子。
プランス・シリーズは、最高級シャンパーニュのヴィンテージから厳選されたブドウから生まれます。そのエレガンスと美しい酸味が際立っています。

ベースワインは2020年ヴィンテージが49％、残り51％は、2016, 2018, 2019年のリザーヴワイン。瓶内熟成48ヶ月間以上。
(ドザージュ：5g/L デゴルジュマン2023年9月 pH3.05)

ブドウ：14のヴィラージュより。
シャルドネ：ル・メニル・シュール・オジェLe Mesnil sur Oger・トレパイユTrepail・オジェOger・モンテロンMonthelon・ダムリーDamery・ノージャン＝ラベスNogent-l'Abbesse　ピノ・ノワール：オーヴィエHautvillers・アヴネAvenay・レ・リセLes Riceys　ムニエ：リュドLudes・ブルソーBoursault・モンテロンMonthelon・シニー＝レ＝ロズChigny-les-Roses・トロワシーTroissy

ドゥ・ヴノージュはすべてのキュヴェで、一番搾り果汁(テート・ド・キュヴェ)のみを使用しています。これは、「シャンパーニュにはきめ細やかな質感と洗練されたクリアな味わいが重要」というメゾンの哲学に基づくこだわりです。

『プランス』は、1864年オレンジ公のためにジョゼフ・ドゥ・ヴノージュが造ったキュヴェにちなむ。
20世紀初頭まで貴族社会ではシャンパーニュをクリスタルのカラフェでデキャンタージュしていたことに発想を得たカラフェ型の優美なボトルが特徴。
2022年よりプランス・レンジに加わった「ブリュット」は、2025年に3rdエディションがフルボトルとマグナムで初リリース。
瓶内熟成48ヶ月間以上、ドザージュ5g/Lの洗練された味わいで、フレッシュな活力と熟成による複雑味が調和し、長い余韻に続く。

プレスティージュ・キュヴェの「プランス」と「ルイXV(15世)」には長期熟成のリザーヴワインが多く含まれます。

ドゥ・ヴノージュは1837年、スイス人アンリ・マルク・ドゥ･ヴノージュがエペルネに創設しました。

17世紀から一家が姓として用いる「ドゥ･ヴノージュ」の名はスイスのレマン湖に流れ込むヴノージュ川に由来しています。
創設の翌年、1838年にはシャンパーニュで初めてカラーラベルを導入、19世紀から欧州各国の皇族にも愛飲されてきた由緒あるメゾンです。

1998年からは、ボワゼル･シャノワーヌ･シャンパーニュ･グループ(Lanson-BBC)傘下のメゾンとして豊富なストックの維持が可能であることを優位性に、生産量を年間100万本以下に抑え、高品質なシャンパーニュを少量生産するというスタイルを頑なに守り続けています。

デゴルジュマン後、風味のバランスが落ち着くまで、最低6カ月間セラーで熟成させてからリリースするというのが、ドゥ･ヴノージュのもうひとつのこだわりです。また、ドザージュはほとんどのキュヴェで、7g/L以下に抑えられます(コルドン・ブルー・ブリュット･ロゼを除く)。そして、すべてのボトルのバックラベルに、デゴルジュマンの日付とドザージュの添加量が記載されています。

Dosage 5g/ℓ

ギフト可

在庫数：6

12,800円

(14,080円税込)