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イタリア
《Le Rughe》PROSECCO DOC EXTRA DRY
【レ・ルーゲ】プロセッコ エクストラ ドライ NV
やや辛口
スパークリングワイン NV年 750ml
DOC Prosecco（プロセッコ）は世界中で愛されるスパークリングワイン♡
プロセッコ DOC とは、年間生産量 6 億本を超えるイタリアが誇る世界有数のスパークリングワイン（スプマンテ）です。イタリアの北東、ヴェネチアがあるヴェネト州とフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州が主な生産地。
ヴァルドッビアデーネ・コネリアーノエリアの中でも、最も古い歴史を持つプロセッコ・ワイナリーのひとつであるレ・ルーゲ。
コネリアーノの中心地域で50ヘクタールの自社畑を運営しています。
特徴的なボトルデザインと共にあるエチケットには、オリアノというコネリアーノ中心部にほど近い、レ・ルーゲにとって特別なプロセッコ収穫エリアをデザインしたものです。
★エクストラ・ドライは、ブリュットよりほんの少し、甘まやかな口当たりです。
【Tasting Note】
キメ細かく、持続性のある泡。フローラルで完熟リンゴの豊かなアロマ。
白身魚や鶏料理と好相性のプロセッコ。
きめ細かく持続性がある泡。麦わら色で、完熟したリンゴのようなジューシーな味わいと蜜のような濃厚さも感じられる。
果実味と酸味たっぷりで親近感のある優しさはとてもバランスがいい。
余韻も長く楽しめます。
【フードペアリング】
アペリティフ全般・白身魚・鶏肉料理
残糖量：15g/l
イタリア ヴェネト州
グレラ100%
生産者：Le Rughe（レ・ルーゲ）
原産地呼称：DOC Prosecco（プロセッコ）
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：11%
テイストの特徴：スッキリ＆フルーティ
【生産者情報】
Le Rughe（ル レーゲ）
【ワイナリーについて】
レ・ルーゲ社は高品質のプロセッコDOC・DOCGの生産者として、イタリア、ヴェネト州トレヴィーゾ県の古都コネリアーノで1961年より創業しています。
レ・ルーゲのワイナリーは、コネリアーノエリアの正門に位置し、1876年に創設されたイタリア最古の醸造学校の近くにあります。
ワイン畑は、粘土質と石灰質の土壌がベースのOgliano(オリアーノ)とBelluno(ベッルーノ)エリアにあり、山岳地帯から約30kmに位置し、彼らのプロセッコに独特の感性を与えています。
最高品質のブドウと環境のため
オーガニックへの移行
近年、ロベルト・サンドロやルカ・アンティガという優秀なワインメーカーのお陰もあり、オリアーノとベッルーノの標高400メートルの畑からは最高品質のブドウが収穫されるようになりました。
また、レ・ルーゲは環境と地域を尊重しワイナリーの有機栽培方法を最大化。
化学製品と合成製品を最小限に抑えて生産することからスタートし、2019年3月15日からは完全有機栽培へのプロセスを開始しました。
海外20ヵ国へと輸出
世界的な賞を受賞するプロセッコ
レ・ルーゲ社は、現在80haのブドウ畑、年間500,000本の生産量、22もの製品を製造、海外20ヵ国への輸出を行っています。
世界文化遺産に登録されている古都コネリアーノ・ヴァルドッビアデーネのエリアから作り出す数多くの製品は、世界的な賞を受賞しています。
土 壌 粘土質を含んだ石灰質土壌
醸 造 シャルマ方式。ステンレス発酵・熟成期間最低90日
提供温度 4℃
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