【ボッテガ】ヴィーノ・ディ・ポエーティプロセッコ 2024

Name: 【ボッテガ】ヴィーノ・ディ・ポエーティ プロセッコ 2024
Brand: ボッテガ Bottega
SKU: 4904339580096
Price: 2178 JPY
Availability: InStock

フレッシュ&フルーティ

スパークリングワイン 2024年 750ml

イタリア・ヴェネト州のボッテガ社が手がける辛口スパークリングワインです。「詩人のワイン」の名を冠した、洗練された爽快感あふれるプロセッコ。

イタリア・ヴェネト州の銘醸地で育つグレーラブドウを100%使用し、シャルマ方式で丁寧に造られるスパークリングワイン。
生き生きとしたフレッシュな泡立ちと、フルーティーで優しいアロマが美しくきめ細かくクリーミーな泡立ちが調和した、乾杯から食中まで華やかに寄り添う一本です。

【Tasting Note】
グラスに注ぐと、透明感のある淡い麦わら色の中から、きめ細かく軽快な泡が途切れなく立ち上ります。
熟したゴールデンアップル（リンゴ）や洋梨、白桃の瑞々しいアロマに、微かなアカシアの白い花やシトラスのニュアンスが重なります。口に含むと、プロセッコ特有のピュアな果実味と優しいフレッシュな酸味が口いっぱいに広がり、非常にクリーンで親しみやすい口当たりです。後味は、心地よいミネラル感が全体を引き締め、すっきりとドライで爽やかな余韻へと導きます。

【ソムリエからのペアリング提案】
このワインが持つ「快活な泡立ち」と「瑞々しい果実味」は、前菜の軽やかな旨みや、揚げ物の油分と見事に調和します。

プロシュート（生ハム）とメロン、またはカプレーゼ
生ハムのしっかりとした塩気やトマトの酸味に、プロセッコの持つ優しい果実の甘みが自然に溶け合います。

魚介のフリット（海老や小魚の揚げ物）
ワインの軽快な泡と綺麗な酸が、揚げ物の油分と調和し、お料理の旨みをすっきりと引き立てます。

白身魚のカルパッチョ（レモンとオリーブオイル）
新鮮な魚介の旨みと柑橘の爽やかさに、ワインのフレッシュなアロマがしっとりと寄り添います。

10%OFF

ギフト可

在庫数：12

1,980円

(2,178円税込)

イタリア　トレヴィーゾ　

グレーラ（プロセッコ） 100％

生産者：ボッテガ Bottega

原産地呼称：ヴェネト州

容器の種類：瓶

アルコール度数（％）：11%

添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩）

ボディ：ライトボディ

【生産者情報】

BOTTEGA（ボッテガ）

ボッテガ社は、ヴェネツィアから北に約４５キロ、イタリアを代表する食後酒グラッパと、近年世界からも熱い注目を集めているスプマンテ、プロセッコの名産地であるコネリアーノ郊外に位置します。
社長のサンドロ・ボッテガは、1986年、19歳でグラッパ職人であった父の遺志を継ぎ、ボッテガ社を創立、ひたすらグラッパに洗練された味わいと、美しいパッケージを与えることで市場に画期的な変化をもたらした革命児としても知られています。
ボッテガ社では各種グラッパの他、各種ワイン、フラゴリーノ、リキュール、ウンブリアにてオリーブオイルなどを製造していますが、中でも1990年に立ち上げたプロセッコをはじめとするスプマンテのブランド、"ヴィーノ・デイ・ポエーティ”(詩人のワイン）は高い品質とパッケージデザイン、ブランド力において内外の各マーケットで大きな人気と評価を博しております。

Prosecco　（プロセッコ）とは

北イタリア、トレヴィーゾ県を中心とするヴェネト州、およびフリウリ・ヴェネチア・ジューリア州の一部で栽培される白ぶどうの名前で、このぶどうを使って作られるスプマンテ、フリザンテ、スティルワインの総称でもあります。

特にスプマンテのプロセッコはイタリア国内消費量、輸出量ともに最も多いイタリアを代表する辛口スプマンテであり、その他に類を見ない爽やかな味わいと飲みやすさで、まさにイタリア人の生活に密着したワインとして広く愛されています。
また、2010年より、DOCGおよび DOCワインに昇格され、今、世界から最も熱い注目を集めるイタリアワインの一つでもあります。