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ポルトガル
ワインセット 750ml×2
魚介の和食に合わせるワイン 華やかさ引き立つロゼワイン
白は『緑のワイン』と言われる、Vino Verde(ヴィーニョ・ヴェルデ)!!低アルコール(11%)、微発砲。味わいは、とても柔らかい口当たりで、若々しく、はつらつとしたシトラスの果実味が軽やかで快活。
ロゼは明るいピンクカラーの外観に赤系果実の香り。軽やかでバランスがよく、快活な口当たり。お祝いの際にぴったりな一本。サラダや野菜中心のアジア料理と相性が抜群であり、アペリチフとしても活躍できます。
※2021年の在庫が無くなり次第、2022年ヴィンテージになります。
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ポルトガル ミーニョ ヴィーニョ・ヴェルデ
原産地呼称:D.O.P.ヴィーニョ・ヴェルデ
フレッシュ、ライト、フルーティー
ヴィーニョ・ヴェルデワイン造りのプロが世界を魅了する
ヴィニヴェルデは、2008年にジョゼ・オリヴェイラ氏によって設立されたワイナリーです。オリヴェイラ氏が所有するワイナリーは、ポルトガル最北部の大西洋沿いの産地、D.O.P.ヴィーニョ・ヴェルデに属しています。また、8つのサブリージョンの1つ「リマ」にあります。
D.O.P.ヴィーニョ・ヴェルデの北西部リマにあるヴィニヴェルデは、標高40~150mに位置する。気候は、大西洋岸気候。土壌は、花崗岩と片岩で日中の温度を保ち、夜間も熱を持つので土壌が痩せ、ブドウにストレスを与えて良いブドウができます。
ヴィニヴェルデは、910ヘクタールのブドウ畑からブドウを厳選し、購入しています。ヴィニヴェルデのワイン「アルト・リマ」の原料となるブドウは、リマ川の恩恵を受けています。大西洋へと流れるこのリマ川は、海からのフレッシュな風を運び、リマ川沿いに点在するヴィニヴェルデの畑のブドウは、この風を浴びスクスクと育ちます。
醸造家 ジョゼ・オリヴェイラ氏
ヴィニヴェルデ醸造家 ジョゼ・オリヴェイラ氏は1997年にミーニョ大学にて生物工学の学位を取得。ヴィニヴェルデの親会社であるアデガ・ポンテ・ダ・バルカへ入社。その後ワイン醸造のキャリアをスタート。2008年にヴィニヴェルデを立ち上げ、同社の総責任者に。彼の造るヴィーニョ・ヴェルデワインは国内外のワインコンクールで多くの受賞を獲得し続けるまさに、ヴィーニョ・ヴェルデワイン醸造のプロ。D.O.P.ヴィーニョ・ヴェルデ委員会のメンバーでもあり、同産地ワインの発展に貢献している。
アルト・リマ は、醸造家ジョゼ氏が日本市場に向け造り出したマーケット・イン ワイン。「和食にも相性良い!」と自信を持って送り出す。
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