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日本
シンボシ
【菊の司酒造】心星 -shinboshi- 720ml
香り高くフルーティ
日本酒 720ml
「菊の司 心星 Shinboshi」は、メロンやイチゴを想わせる凛とした上立ち香とみずみずしい果実系の含み香が特徴の純米吟醸酒です。
岩手県産酒米「ぎんおとめ」を使用し、酵母を複数ブレンドして丁寧に低温発酵させております。
アルコール分14％の原酒を火入れ瓶詰めし、なめらかな飲み心地。
このお酒はぜひ冷やしてお召し上がりください。
お酒だけでも十分に味わいがありますが、お料理は塩を基調としたシンプルな味付けのものが好相性です。
最適温度：冷酒10℃以下がベスト。常温10～15℃でもお楽しみいただけます。
■特定名称：純米吟醸酒、火入れ、無濾過、原酒
■使用米：岩手県産「ぎんおとめ」100％使用
■精米歩合：50%
■アルコール度数：14度
■酒母：速醸
■日本酒度：ｰ2
■酸度：1.5
【味わいのタイプ】
スッキリ華やかなフルーティ純米大吟醸
【相性のいいお料理】
立ち香る華やかな吟醸香、やわらかく優しい甘みはぜひ冷やして、お食事の前半にお召し上がりください。
湯葉、冷奴、クリームチーズ、などまろやかな味わいの食材と一緒に香りをお楽しみください。
【主な受賞歴】
- 2020- ・IWC【SILVER】
- 2021- ・IWC【SILVER】
- 2022-NEW
・IWC【GOLD】【県名トロフィー】
・CINVE 2021【GOLD】
・フェミナリーズ 世界ワインコンクール【金賞】
ギフト可
日本 岩手県／雫石町
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：14%
テイストの特徴：香り高くフルーティなタイプ
【生産者情報】
菊の司酒造 株式会社
岩手県最古の酒蔵
酒造創業1772年、岩手県最古の酒蔵です。
菊の司酒造は、代々受け継がれてきた伝統技術と、
岩手山の豊かな自然から得た清らかな水、厳選された地元産の米を大切にしています。
代表銘柄「七福神」や「菊の司」は、力強い味わいとキレの良さが特徴で、
フレッシュで華やかな味わいが特徴の「innocent」は、日本酒の新たな魅力をお届けする商品です。
これからも、地域に根ざし、日本酒の魅力を次世代へ繋ぐ酒造りに挑戦し続けています。
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