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アメリカ
Evening Land Seven Springs Pinot Noir Eola-Amity Hills 2024
≪オレゴン≫イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール エオラ・アミティ・ヒルズ 2024
旨味エレガント
赤ワイン 2024年 750ml
オレゴン期待の星、星付きレストラン御用達。
ワイン界のスターたちが集結したドメーヌ！
「サンディ」や「ドメーヌ・ド・ラ・コート」といったカリフォルニアの人気ワイナリーの造り手が、オレゴンの地で手掛けるイブニング・ランド・ヴィンヤーズ。オレゴン・ピノの特徴でもある、高い酸と豊かな旨味、そしてアーシーでスモーキーなニュアンスに富んだ味わい。ブルゴーニュラヴァーにも是非飲んで頂きたい、フィネスに溢れた1本です。
オレゴン屈指の「最高峰の畑」から生まれるピノ・ノワール。
このワインに使われるブドウは、オレゴン州を代表する伝説的な名醸畑「セブン・スプリングス・ヴィンヤード」の自社畑で育てられたもの！（米国のFood＆Wine誌でアメリカを代表する畑トップ10にも選出されています）。
※こちらはガメイ・ノワールが10%使用されています。
東向きの斜面と火山性の赤土土壌（Jory土壌）が、ワインに素晴らしいエレガンスをもたらします。
【Tasting Note】
グラスに注ぐと、完熟したブルーベリーやザクロ、クランベリーのような非常に瑞々しい赤・黒系果実の香りが弾けます。そこに、湿った土やマッシュルームのような上品な複雑味、さらにブラッドオレンジのような柑橘のヒントや、華やかなフローラルのニュアンスが重なります。
2024年ヴィンテージは、ミディアムボディで非常にアプローチしやすく、口当たりはソフトでしなやか。オレゴンらしい心地よい酸味によって全体のバランスが美しく保たれており、余韻にはクリーンでピュアな果実の旨味が長く続きます。
【おすすめのペアリング・飲み方】
サーブ温度: 14℃〜16℃（冷やしすぎず、少し涼しさを感じるくらいの温度が、繊細なアロマと果実味を最も引き立てます）
合う料理: 鶏肉や七面鳥のロースト、照り焼きチキン
鴨の胸肉のロースト（ベリーやオレンジを使ったソースとも抜群）
ポークソテー（キノコのソテーを添えて）
醤油やみりんを使った和食（マグロの漬け、筑前煮などとも綺麗に調和します）
果実のピュアさと、ほんのりとした「土っぽさ（アース感）」があるため、キノコ類や出汁のきいたお料理とも非常に相性が良いエレガントな仕上がりです。
10%OFF
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アメリカ オレゴン州／ウィラメット・ヴァレー エオラ・アミティー・ヒルズ
ピノ・ノワール 90%, ガメイ・ノワール 10%
生産者：イヴニング・ランド（ Evening Land ）
原産地呼称：AVA エオラ・アミティー・ヒルズ
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：13.4%
添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩）
ボディ：ミディアムボディ
【生産者情報】
Evening Land（ イヴニング・ランド ）
オレゴン期待の星、星付きレストラン御用達
「イヴニング・ランド」は探求し続ける完璧な庭のシンボルです。ギリシャ神話の時代から現代まで、イヴニング・ランドは必然的にアメリカの西海岸に導く、アドベンチャーとロマンスを伴った同義語です。
オレゴンのウィラメット・ヴァレーのエオラ・アミティ・ヒルズにあるセブン・スプリングス・ヴィンヤードの 80 エーカー（32ha）の畑にはピノ・ノワールとシャルドネ、ガメイ・ノワールが栽培されています。
イヴニング・ランドが全てを所有するこのヴィンヤードは、オレゴン州屈指のブドウ畑として知られ、米国の Food&Wine 誌によって、アメリカを代表する畑のトップ 10 に選ばれています。また、ワイン・アドヴォケート誌にも「オレゴンで最も優れた畑の一つであり、毎年安定したクオリティのブドウが実る畑」とされている、特別な畑です。
東向きの斜面にあるセブン・スプリングスは 1983 年から植樹が始まり、土壌はオレゴンの典型的な火山性の赤土です。若樹と古樹の比率のバランスがとても良く、様々なミクロクライメートを持つ区画からは多種多様なブドウが収穫されます。バイオダイナミックで栽培を行うセブン・スプリングスの自社畑から完全なエステート・ワインを生産します。
イヴニング・ランドの設立当初は、ブルゴーニュ・ミュルソーの偉大な造り手であり、世界の白ワイン生産者 TOP ５の一つとも言われる「コント ･ ラフォン（Comtes Lafon）」 のドミニク ･ ラフォンが初めて海外でワイン作りに携わったプロジェクトとして知れ渡りました。
現在では、カリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズの人気ワイナリー「ドメーヌ・ド・ラ・コート」を率いるアントレプレナーとしても知られるラジャ・パー氏と、敏腕ワインメーカーのサシ・ムーアマン氏がイヴニング・ランドの経営と醸造を担当します。
彼らの影響で、ワインは限りなくヨーロッパに近いスタイルになり、今、オレゴンで最も注目されているワイナリーと言っても過言ではありません。
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