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イタリア
Terra Costantino, De Aetna Etna Rosso DOC 2021
【テッラ・コスタンティーノ 】デ・アエトナ エトナ ロッソ DOC 2021
ミディアムボディ
赤ワイン 2021年 750ml
シチリア、エトナ初のビオワイン認証を取得したワイナリーがネレッロマスカレーゼ主体で造る、上品な赤ワイン。
ネレッロ・マスカレーゼが上品なフルーツの香りとまろやかさを、ネレッロ・カップッチョが色合いやボディ、深みのある果実味を醸し出す見事なブレンド。
豊かなアロマとバランスの良さ、フルボディのこの赤ワインは、気軽に日常ワインとしても、特別な日のワインとしてもシチュエーションを選ばず楽しめる。
【認証】
オーガニックワイン：Mi.P.A.A.F.IT BIO 008によるオーガニック認証取得。
【醸造法】
除梗後、果皮をつけたまま約10日間発酵。スキンコンタクト中短時間のルモンタージュを行う。
熟成：マロラクティック発酵後ステンレス製タンクとオークの中樽で熟成。その後瓶熟成。
【合わせるお料理】
前菜、パスタ料理、オーブン料理、肉料理、デザートなど
【受賞歴】
◆ガンベロロッソ：2bicchieri (2017vt.)
8%OFF
ギフト可
イタリア エトナ コントラーダ ブランダーノ
ネレッロマスカレーゼ90%、 ネレッロカップッチョ10%
生産者：テッラ・コンスタンティーノ（Terra Constantion）
原産地呼称：DOCエトナ
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：13.5
テイストの特徴：果実味&エレガント
【生産者情報】
Terra Constantion（テッラ・コンスタンティーノ）
1978年 設立
面積：10ha
エトナ山南東斜面、ヴィアグランデのコントラーダ・ブランダーノに位置。
海抜450～550mの畑には潮風が吹き込み、背後の大きな山は北風がもたらす霜からぶどう樹を守ってくれるという理想的な環境です。
2002年にエトナで初めてビオワイン認証取得。
プレフィロキセラの畑で土着品種を育てています。
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