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イタリア

Terra Costantino, De Aetna Etna Bianco DOC 2022

【テッラ・コスタンティーノ 】デ・アエトナ エトナ ビアンコ DOC 2022

ミディアムボディ

白ワイン 2022年 750ml

歴代ビンテージがデキャンター誌やワインエンスージアスト等の有名批評機関から常に90点以上の高評価。
シチリア、エトナで造られる、しなやかな柑橘系の風味が心地よいミディアムボティの辛口白ワイン。

【Tasting Note】
色調はグリーンがかった麦わら色のイエロー。しなやかなで柑橘系の風味、香りのよいハーブを思わせる。
魅力的で優美な香りが楽しめるミディアムボディの白ワイン。


適性温度: 10-12 °C
醸造方法: 14-16℃の低温設定で発酵
オーガニックワイン:ユーロリーフ認証取得。
熟成:ステンレス製タンクで熟成後瓶熟成


【合わせるお料理】
魚料理、鳥肉、リゾット、魚介料理全般

【受賞歴】
ヴィノス 90点、デキャンター 91点、ワインエンスージアスト 90点、ジェームズサックリング 93点他多数

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在庫数:12

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(5,005円税込)

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イタリア  シチリア  エトナ

カッリカンテ80% カタラット15% ミネッラ5%

生産者:Terra Constantion(テッラ・コンスタンティーノ)

原産地呼称:コントラーダ ブランダーノ

容器の種類:

アルコール度数(%):13,5

テイストの特徴:フレッシュ&フルーティ

【生産者情報】

Terra Constantion(テッラ・コンスタンティーノ)

1978年 設立
面積:10ha
エトナ山南東斜面、ヴィアグランデのコントラーダ・ブランダーノに位置。

古くからの家族ワイナリーですが、1978年にディノ、2002年からは息子ファビオがこのテロワールの可能性を信じ情熱を傾けた結果、品質が向上しました。
海抜450~550mの畑には潮風が吹き込み、背後の大きな山は北風がもたらす霜からぶどう樹を守ってくれるという理想的な環境です。
2002年にエトナで初めてビオワイン認証取得。

プレフィロキセラの畑で土着品種を育てています。

  • 前菜(シャルキュトリー)と合わせて
  • イタリアンに合う
  • 生野菜・サラダに合う
  • 魚介類に合う
  • 白身魚に合う
  • 鶏肉に合う
  • 豚肉に合う
  • 洋食に合うワイン
  • 和食に合う

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