【ルーウィン・エステート】シブリングス・シラーズ 2023

Name: 【ルーウィン・エステート】シブリングス・シラーズ 2023
Brand: ルーウィン・エステート （ LEEUWIN ESTATE ）
SKU: 9313460003339
Price: 3366 JPY
Availability: InStock

コク・果実味

赤ワイン 2023年 750ml

優美なスパイスと、紫に輝くピュアな果実味。
姉妹シリーズ「プレリュード」と「シブリングス」はリーズナブルな価格で、早くからバランスよく楽しめるワインです。
世界的な評価を確立した名門「ルーウィン・エステート」が、その圧倒的なテロワールをより身近に、そしてスタイリッシュに表現したシラーズです。

マーガレット・リヴァーのパイオニアのワイナリーのひとつ。
「高品質なカリフォルニアワインの育ての親」として知られる、ロバート・モンダヴィ氏の指導の下、デニス･ホーガン夫妻が1973年に設立したワイナリーです。
セラードアの充実、アートギャラリー設立、ワイナリーでのコンサート等、ワイン・ツーリズムのパイオニアでもあります。

【Tasting Note】
グラスに注ぐと、鮮やかなプラムやブルーベリーの果実味に、黒胡椒やドライハーブ、そして微かなダークショコラのアロマが優雅に立ち上がります。2023年らしい瑞々しさを保ちながら、きめ細やかなタンニンがシルクのような質感をまとう、非常に洗練された口当たり。力強さよりも、一本の筋が通ったような端正な酸と、滑らかな果実の厚みが心地よく、余韻にはスパイスの清涼感が長く続き、お料理の輪郭を美しく引き立たせる一本です。

【ソムリエからのペアリング提案】
上品なスパイシーさと果実の凝縮感には、旨みを凝縮させたお肉料理がしっとりと馴染みます。

ラム肉のグリル（香草パン粉焼き）：
シラーズ特有のスパイシーな香りが、ラムの独特な風味をより華やかに引き立たせる最高のマリアージュです。
鴨肉のロースト（ベリーソース）：
ワインの持つベリー系の果実味が、鴨のジューシーな旨みに優しく寄り添います。
牛肉の赤ワイン煮込み（八角を隠し味に）：
微かなスパイス感と煮込み料理の深みが、お互いの複雑味を美しく重なり合わせます。

【ソムリエ・おすすめコメント】
重厚さよりも、心震えるような『しなやかさ』を。
黒胡椒のような清涼感のあるスパイスと、磨き上げられた果実の密度。素材の味を引き立たせる名門ならではの品格をぜひ感じてください。

15%OFF

ギフト可

在庫数：24

3,060円

(3,366円税込)

オーストラリア　西オーストラリア／マーガレット・リヴァー　

シラーズ100%

生産者：ルーウィン・エステート（ LEEUWIN ESTATE ）

原産地呼称：GI Margaret River

容器の種類：瓶

添加物：酸化防止剤(亜硫酸塩)含有

ボディ：フルボディ

【生産者情報】

LEEUWIN ESTATE （ルーウィン・エステート）

歴史

1973 年、デニス＆トリシア･ホーガン夫妻によって設⽴されたルーウィン･エステートは、オーストラリアを代表するプレミアム家族経営⽣産者で、マーガレット･リヴァーを世界的ワイン産地へと発展させたワイナリーの⼀つでもあります。

1970 年初頭、デニスはカリフォルニアワインの⼤御所ロバート･モンダヴィの来訪により、家族が週末を過ごしていた牧草地が世界的な品質のワインを⽣み出す可能性があると知り、⾃⼒でその⼟地を開墾し、ブドウを植えることを決断します。

モンダヴィの指導の下、1974 年からシャルドネとカベルネ･ソーヴィニヨン、シラーズ、ピノ･ノワールの植付けを開始し、1978 年にボブ･カートライトが初代ワインメーカーに就任。同年、初めてルーウィン･エステートのワインが造られました。

カートライトは 2005 年に引退するまで、28 ヴィンテージにわたり主任醸造家として、ルーウィン･ワインの基盤を築き上げました。現在のシニア･ワインメーカー、ティム･ラヴェットは、各地のワイナリーを経て 2010 年ルーウィン･エステートに参画。2 代⽬シニア･ワインメーカーのポール･アトウッド⽒の下で経験を積んだ後 2017 年に 3 代⽬シニア･ワインメーカーに就任し、今⽇のルーウィン・エステートの名声を守り続けています。

経営⾯では 2011 年、⻑⼥シモーヌと弟のジャスティンが両親からワイナリーを受け継ぎ、共同最⾼経営者として経験豊かな醸造チームとともにトップレンジ「アートシリーズ」をはじめとするルーウィンの珠⽟のワインを世界約 30 カ国へ輸出しています。