【ウッドランズ】カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー 2018

赤ワイン 2018年 750ml

西オーストラリアの銘醸地マーガレットリヴァー5創業者の一つが造るワイン

西オーストラリア州マーガレットリヴァーの自社畑産ブドウを使用。2018年の成長期は非常に理想的で、この地区のグレートヴィンテージの1つとして歴史に残る年となりました。生育期の初めに十分な降雨があり、ほぼ完璧な状態で開花した後、素晴らしい天候は12月中旬から収穫の終わりまで続きました。ブドウは3月13日から4月9日にかけて収穫され、除梗、粒毎に選別された後7～21日間、発酵とスキンコンタクトを行ってタンニンと風味を抽出しています。
【テイスティングコメント】
深紅の色調。ダークチェリー、ブラックベリー、プラムのアロマやスミレ、セージ、フレンチオークを感じる豊かな香り。完熟した果実の風味としなやかなタンニンが調和した滑らかな味わいで、フィニッシュに生き生きとした酸味を感じます。パワフルで凝縮されたこのワインは今飲んでも楽しめますが、2033年までは素晴らしいものになるでしょう。

在庫数：10

3,900円

(4,290円税込)

オーストラリア　西オーストラリア州　マーガレット・リヴァー　ウィルヤブラップ・ヴァレー

カベルネ・ソーヴィニヨン 54％、メルロー 31％、マルベック 8％、カベルネ・フラン 6％、プチヴェルド1％

容器の種類：瓶

アルコール度数（％）：13.5%

テイストの特徴：フルボディ

【生産者情報】

ウッドランズ　ＷＯＯＤＬＡＮＤＳ

ウッドランズは、デイヴィッド＆ヘザー・ワトソン夫妻がボルドーの偉大なヴィンヤードを見習ったワイン造りを目指し1973年に設立され、西オーストラリア州マーガレットリヴァーにおける最初の5つのブドウ園の1つとなりました。
“アンドリュー”カベルネ・ソーヴィニヨン1981年をリリースすると国内数多のワインコンペティションで「ベストレッドワイン」のトロフィーを受賞し、瞬く間に有名になりました。そしてこれに続く、デイヴィッド・ワトソンの造るカベルネは国内のワインショーでトロフィーの受賞と、ワイン評論家たちの賞賛を得ました。
ウッドランズは1992年、ワトソン夫妻が彼らの子供達をパースの私立校へ通わせる為に、事実上ワインの生産を中断し、その間造られていたブドウはその地区の知名度の高い生産者に販売していました。
1999年、子供達の卒業を機に十分に成長したブドウの樹から採れたブドウを使用し、ワイン造りを再開しました。畑の維持は繊細な神経のもと行なわれ特に除草、剪定等は人の手により行なわれ葡萄は手で摘まれます。
2002年からは息子であるスチュワートがデイヴィットのポリシーを守りワインメーカーとなっています。また、その息子のアンドリューワトソンも現在、ワインメイキングに携わっています。