【エルフェンホーフ】グリュナー・ヴェルトリーナー 2023

白ワイン 2023年 750ml

オーストリアを代表する土着のブドウ品種「グリューナー・フェルトリーナー」

爽やかでしかも骨格のしっかりした高品質でお買い得な辛口白ワインです。
もぎたてのピーチやレモンをイメージするフレッシュな果実味と強くハッキリしたきれいな酸があり、スモーキーなニュアンスを感じるほど、強めなミネラル感が特徴的です。
爽やかで透明感があり、一本芯の通ったキリッとした高品質グリュナー・フェルトリーナーです。

名前の通り、ワイン造りに自然との調和やファンタジーの世界観を取り入れているのが特徴です。

【Tasting Note】
色調はグリーンがかった輝きのある黄金色のイエロー。青リンゴや洋ナシのアロマとフレッシュハーブを思わせるグリーンな香り。
白コショウの香りや、ほんのりドライコリアンダーの香りなどのスパイシーな香りも。口に含むとみずみずしい果物の風味と生き生きとした酸味が口中いっぱいに広がり、心地よく調和が取れた味わい。品種特性から余韻にホワイトペッパーの風味を感じ、特徴的なスモーキーさを感じるミネラル感、複雑味もあり余韻長いワインです。

適正温度：10～12℃
相性の良い食材：魚介のブレゼ等の魚料理、子牛、鶏肉料理、生ガキ、貝料理、シャルキュトリー、エビ・カニ、焼き魚、エスニック料理、サラダ、チーズ、寿司、鮎の塩焼き（蓼酢で）クレソンを添えて

ギフト可

在庫数：12

2,680円

(2,948円税込)

オーストリア　ノイジードラーゼー　ヒューゲルラント

グリュナーフェルトリーナー 100%

生産者：エルフェンホーフ（Weingut Elfenhof ）

原産地呼称：ノイジードラーゼー

容器の種類：瓶

アルコール度数（％）：12%

テイストの特徴：フレッシュ&ドライ

【生産者情報】

Weingut Elfenhof エルフェンホーフ　

1642年創業の家族経営

1642年設立、畑面積：50ha

エルフェンホフワイナリーは 1642 年から家族経営です。蓄積された知識と多くの小さな秘密が 12 世代にわたって子供たちに受け継がれてきたため、私たちの家族の伝統は神聖なものとなっています。

エルフェンホーフ醸造所は世界的に名高いワイン生産地であるオーストリアのブルゲンラント州ルストに50ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
ルストは、立地、土壌、気候など、ブドウ栽培にとってまさに楽園です。ほぼあらゆるブドウ品種を栽培できるため、非常に多くの種類のワイン造っています。

この地域の畑は2000年以上前からワインを生産しており、1524年にはルストの貴腐ワインには樽に「R」の文字が付いて取引をされていました。
そして1642年に家族経営によって設立されたワイナリーは1971年にエルフェンホーフを名乗りました。

ワイナリーはノイジードラーゼ湖の西岸、南東に緩やかに傾斜した丘陵地帯に位置し、厳しい北西風から守られています。これは理想的な微気候です。湖は昼夜の熱バランスを保つ役割を果たしています。また、広大な水域は朝方に差し込む最初の太陽光線をルスト種のブドウに反射させます。これにより糖度が高まり、貴腐菌の繁殖が促進され、最高のワイン品質が実現します。これこそが、エルフェンホフ産の魔法のようなワインなのです。