フランス
Charles de Fere Tradition Brut NV
シャルル・ド・フェール トラディション ブリュット(白)NV
スパークリングワイン
NV年
750ml
サクラアワード2025 最高得点ダイヤモンド・トロフィー受賞!
シャンパーニュレベルのフランス産スパークリングワイン!
シャルドネ種を100%使い、瓶内2次発酵という伝統的なスタイルで造られています。
2年もの間、ゆっくりと時間をかけて発酵・貯蔵され、より香り豊かでふくよかな味わいのスパークリングワインを目指した本格派ヴァン・ムスーです。
輝くような黄金色、長く続く繊細な泡立ち、滑らかで優雅な口あたり、広がる心地よい酸味とデリケートなアフターテースト等、いずれもシャンパーニュに劣らない逸品です。
【総酸度】5.25~6 g/L
【pH値 】3.15~3.25
【ガス圧】5.85~6.5
【ドサージュ】10g/L
【合わせるお料理】
ホタテのカルパッチョ、鯛のハーブ蒸し、イカとパプリカの冷製パスタ 、里芋と手羽先の煮物
フランス
ブルゴーニュ
シャルドネ100%
原産地呼称:ヴァン・ムスー
容器の種類:瓶
【生産者情報】
Charles de Fere(シャルル・ド・フェール)
シャンパンの名家に生まれた、ジャン・ルイ・ドゥノワは「可能な限り良質のぶどうを使い、規定に制限されることなく、品質の良い製品をリーズナブルな価格で広めたい」という信念をもって家を出て、シャルル・ド・フェールの生産、販売を始めました。
彼はシャンパーニュを離れることで良質のぶどうを各地から集め、高品質のヴァン・ムスーの生みだし、今では世界各国で高い評価を得ております。
現在は、フランスを代表するワインメーカーであるボワセ社の傘下にあるブランドです。

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