【ペガサス・ベイ】リースリング 2024

フレッシュ&フルーティ

白ワイン 2024年 750ml

世界の最高級ワインを審査する「ロンドンの審判」（The Judgement of London）2024年で、「ベルカント・ドライ・リースリング2011」が総合最高得点に選ばれた白ワイン！！
今飲むべきペガサス・ベイのリースリング！！
※こちらはスタンダードのリースリングです。

海からほど近い冷涼産地が生み出す、果実の凝縮感を感じるリースリング！伝統的なスタイルでエレガントなワイン。
熟した果実、海のミネラル感、塩味が長く続く余韻を楽しめます。

【Tasting Note】
淡いレモン色。熟したオレンジ、白桃、トロピカルなフルーツ、に黄色いお花の香りが豊かに広がります。マンダリンスプレー、パイナップル、ハニーデューメロン、柑橘系の花の香りが押し寄せ、やがて青リンゴ、カフィアライムの葉、東洋のスパイスの香りが鋼のようなミネラルの底に漂いながら消えていきます。
味わいはリッチでありながら緻密で、テクスチャーのある口当たりと魅力的な甘さが食欲をそそる酸味と程よいフェノールとバランスが取れています。

やや甘口(残糖25g/L)です。

【合わせるお料理】
レモンを絞った魚介類（カルパッチョ、セヴィーチェ）、タイ料理（ヤムウンセン、青パパイヤのサラダ）、イカときゅうりの炒め物など

ペガサス･ベイは過去 20 年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ･ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、ロバート･パーカーのワイン･バイヤーズ･ガイド第 7 版では、NZ トップ５ワイナリーの一つと紹介されています！

ギフト可

在庫数：12

4,900円

(5,390円税込)

ニュージーランド　ノース・カンタベリー　ワイパラ・ヴァレー

リースリング100%

生産者：Pegasus Bay Winery （ペガサス・ベイ・ワイナリー）

原産地呼称：G.I.ワイパラ・ヴァレー

容器の種類：瓶

アルコール度数（％）：13.2%

【生産者情報】

Pegasus Bay Winery （ペガサス・ベイ・ワイナリー）

「ワイン評論家がペガサスベイのワインに情熱を持っていないなら、転職を真剣に考えるべきだ」— ニュージーランドワインカントリー

ブティックファミリー･ワイナリー

ペガサス･ベイは神経医学者、ワインライター、ワイン審査員の３つの顔を持つアイヴァン･ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは 1985 年にワイパラ･ヴァレーの農地を購⼊し、翌年 20 ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991 年にワインを初リリースしました。 92 年からはオーストラリア、ローズウォーシー⼤学で醸造･栽培を学んだ⻑男のマシューが⽗に代わってチーフワインメーカーに就き、同じく息子のエドワード（次男）とマイケル（三男）、ポール（四男）もビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは「Cuisine Magagine」で過去 5 年連続、NZ 国内最高のワイナリー･レストランに輝いています。ペガサス･ベイは過去 20 年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ･ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、ロバート･パーカーのワイン･バイヤーズ･ガイド第 7 版では、NZ トップ５ワイナリーの一つと紹介されています。

条件に恵まれた産地

ニュージーランド南島カンタベリー地方のワイパラ･ヴァレーは、東部テヴィオットデール丘陵が太平洋からの冷たい風を防ぎ、一方では、⻄部は南島の中心を走るサザン･アルプス山脈（メイン･ディヴァイド）が北⻄から暖かい風を谷間に吹き込みます。昼夜の寒暖差が⼤きく、また秋は乾燥していることから、ブドウの成熟期間が非常に⻑いため、ワイパラ･ヴァレーでは適度な酸味を保ちながらも風味が凝縮し、最高の熟度に達するブドウが収穫できます。

畑の土壌

ペガサス･ベイの畑の土壌は、氷河期に形成された石灰石と砂礫から構成されています。そのため、フィロキセラが生息できず、自根のブドウ樹も残っています。日中の表土温度を高く保つ一方、水はけがよい痩せた土地であるためブドウの樹勢は自然に抑えられ、その結果、低収量でよく熟した風味豊かなブドウが実ります。

サステイナブル栽培と緻密な畑作業

ペガサス･ベイは、ニュージーランド･ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル･ヴィティカルチャー･プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適用したアプローチで栽培を⾏っています。ペガサス･ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い⼊れ、除梢、摘房、除葉、選果など⼿作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。

ロンドンの審判（Judgement of London）総合 1 位

2024 年 5 月 20 日、ロンドン･ワインフェア 2024 内で開催された、スティーヴン･スパリュア氏追悼イベント「ロンドンの審判」で「ヨーロッパワイン対その他世界」のワイン白赤各 8 部門、16 組、合計 32 アイテムの中でペガサス･ベイ･ベル･カント･ドライ･リースリング 2011 が白および総合の最高得点を獲得しました。