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イタリア
Franciacorta Satèn D.O.C.G.
フレッシュ&コク
スパークリングワイン NV年 750ml
イタリアのスパークリングワインの頂点、フランチャコルタ。
シャルドネ100%ブラン・ド・ブラン!
その中でも、最も優雅で女性的なスタイルと言われる「サテン(Satèn)」。
造り手は、15世紀から続く名門中の名門「ランティエリ(Lantieri)」。
このワインは、まさに「シルクをまとうような贅沢」を体験させてくれる一本です。
シャンパーニュ製法の30ヶ月間の長期熟成が楽しめます。
【Tasting Note】
デリシャスリンゴや黄桃などの果実の香りに加えて、桃の花、蜂蜜、ヘーゼルナッツなどの長期熟成による熟成香が加わり、香りから複雑性を感じます。
フレッシュかつ果実の厚み、余韻も長い本格派スパークリングワインです。
🍽 おすすめのペアリング
繊細な泡と上品な果実味が、お料理の質感をより一層高め、見事に調和します。
ホタテのソテー(クリームソース): 料理のクリーミーな質感と、サテンの滑らかな泡が口中で調和します。
白身魚のポワレ: 繊細な魚の身に、シャルドネのピュアな果実味が寄り添います。
生春巻きや野菜のテリーヌ: 繊細な素材の甘みを、優しい泡が引き立ててくれます。
👤 こんな方におすすめ
✔「本当に優雅な時間」を過ごしたい方へ: 刺激の強い泡ではなく、包み込まれるような優しい泡を楽しみたい、大人のためのリラックス・タイムに。
✔大切な方への特別なギフトに: 「サテン=絹」というストーリーと共に贈れば、そのセンスの良さと心遣いが必ず伝わります。
✔シャンパーニュの「ブラン・ド・ブラン」がお好きな方へ: イタリアが到達した、もう一つの最高峰をぜひ体験したい方に。
シャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵の製法で造られています。
ブドウをソフトプレスし、スチールタンクと小さなオーク樽で温度管理して発酵させた後、ワインをバトナージュ(攪拌)によって酵母と接触させます。
その後、二次発酵用の瓶に移され、酵母とともに30ヶ月間発酵・熟成されます。
10%OFF
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イタリア ロンバルディア州
シャルドネ100%
原産地呼称:フランチャコルタ D.O.C.G.
容器の種類:瓶
アルコール度数(%):12.5%
添加物:酸化防止剤
貴族の末裔が今なお育む、フランチャコルタの名門
ベランティエリ・デ・パラティコ家のルーツは西暦930年に遡ります。11世紀にはフランチャコルタのブレシア地区にパラティコ城を構え周辺地域を支配する貴族でした。この城はフィレンツェを追放され、“神曲”を書いた詩人ダンテを匿ったことでも知られています。
1500年代には現在のワイナリーの所在地となるカプリオーロに移りランティエリ家は、この地において有名な造り手でした。今も使用されているワインセラーは、この時代に造られた歴史的建造物です。ワイナリーのロゴは、中世にトルコの侵略による戦いに参加した先祖の紋章で、中央ヨーロッパを起源とする貴族の証となります。

25ヘクタールの自社畑で育まれたブドウのみで作られるこだわりあるワインは、今もなお、数多くの権威ある賞を受賞しています。



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