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オーストラリア

13%OFF【トペ・ワインズ】 TOPE クレア・ヴァレー赤白2本セット

白ワイン/赤ワイン

【セットでお得!】
アデレード大学でブドウ栽培・醸造とワインビジネスを学んだピーター・ワーとトム・クリーグサウザーの白ワイン、赤ワインセットにしました。
銘醸地クレア・ヴァレーからリースリングとカベルネ・ソーヴィニョンの2本セット。
世界中で経験を積んできた二人が長年の夢である、土地の個性が味わえて、家族や友人と楽しみながら飲めるワインを造りたいと2022年に設立されたまだ若いワイナリー。
オーセンティックな造りを大事にしつつ、モダンな造り。ブドウ栽培も醸造も最低限の人的介入に抑え、自然な造りをしています。

【白ワイン/リースリング】
ライムやレモンの皮の鮮やかな香りに桃やフローラルなアロマが伴う。柑橘と青リンゴの果実を引き締まった酸が支え、牡蠣殻の塩っぽさ、ミネラルとわずかな残糖がピュアで心地よい余韻。無灌漑単一畑、平均樹齢32年のブドウから。
100 Osmondはこのブランドを立ち上げたトムの学生時代の住所で、共同設立者のピーターとワイン造りの夢を語り合った場所であることから名づけられています。
※詳細はこちら→ 単品★TOPE 100 Osmond Riesling S'22

【赤ワイン/カベルネ・ソーヴィニョン】
黒スグリやチェリーにココア、トマトの葉とほのかな樽が香ばしさと複雑を加える。ブラックベリーの果実にドライハーブやオリーブのややスモーキーな風味が伴い、きめ細かいタンニンが全体を柔らかく包み込む。
樹齢22年の無灌漑ブドウを自然発酵後、フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成。
※詳細はこちら→ 単品★トペ・P+R・カベルネ・ソーヴィニヨン 2021

13%OFF

在庫数:9

5,800

(6,380円税込)

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オーストラリア  クレア・ヴァレー  南オーストラリア

カベルネ・ソーヴィニヨン100%

リースリング100%

生産者:トペ・ワインズTOPE Wines

原産地呼称:クレア・ヴァレー

容器の種類:

【生産者情報】

TOPE Wines(トペ・ワインズ)

アデレード大学でブドウ栽培・醸造とワインビジネスを学んだピーター・ワーとトム・クリーグサウザー。
世界中で経験を積んできた二人が長年の夢である、土地の個性が味わえて、家族や友人と楽しみながら飲めるワインを造りたいと2022年にトペ・ワインズを設立。
TOPEの名は、トムのTOとピーターのPEに由来しています。



【生産者】
トム&ピート(TOPE WINES)


オーストラリアのアデレードにいる間、アデレード大学に通い、パティオで何本ものワインを飲み、台所のテーブルを囲んで夕食をとり、パブで長い昼食と夜を過ごすことで友情が築かれました。
トムはワインビジネスの学位を取得し、ピートはワイン製造の学位を取得していました。
トムとピートは、一緒にワイン ​​プロジェクトを行うことについて長々と話し合った。
夢は、彼らの場所の感覚を反映した美味しいワインと、消費者が楽しめるワインを作ることだった。


世界中で長年のワイン経験を経て、彼らは何年にもわたって議論してきたことを実現するために集まり、TOPE ワインを設立しました。



TOPEは特別なブドウ園からワインを作ることに情熱を傾けており、すべてのTOPEワインのブドウはブドウ園で栽培され、合成化学物質を使用せずにワイナリーで生産されています。

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セット商品内訳:
【トぺ・ワインズ】トペ・100オズモンド・リースリング 2022 × 1
【トペ・ワインズ】トペ・P+R・カベルネ・ソーヴィニヨン 2021 × 1

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