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スペイン
[ Bodegas Chan de Vide ] Rula feiticeira 2025
【チャン・デ・ビデ】ルラ・フェイティセイラ 2025
白ワイン 2025年 750ml
スペイン北西部のガリシア州を代表する銘醸地D.O.リベイロ（D.O. Ribeiro）で造られる、地中海・大西洋の冷涼な風を感じさせる極めてフレッシュで高雅な辛口白ワイン。
リアス・バイシャス産のアルバリーニョ100%で造られる、極上の清涼感とミネラル感が魅力。大西洋からの冷涼な海風と花崗岩土壌が育むアルバリーニョは「海のワイン」と称され、完熟したアロマティックな果実味と、クリスタル作りのような透明感ある酸・塩気が見事に同居しています。
【Tasting Note】
透き通る輝きのレモンイエローの外観。香りは、フレッシュな若草や洋ナシ、リンゴが特徴。口に含んだ瞬間に程よい酸と熟した果実や若いハーブのニュアンスを感じる。また、果実味がとてもフレッシュで軽やかな飲み口。フィニッシュまで、また一口飲みたくなるような柔らかい酸が特徴。
ギフト可
スペイン ガリシア州 リアス・バイシャス
アルバリーニョ100%
生産者：チャン・デ・ビデ（Bodegas Chan de Vide)
原産地呼称：D.O.リアス・バイシャス（ コンダード・ド・デア ）
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：12.5%
添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩）
ボディ：ライトボディ
【生産者情報】
Adegas Chan de Vide（チャン・デ・ビデ）
彼らの“ブドウ造り”への拘りが、コストパフォーマンスに優れた唯一無二の味わいを生み出す
農家である両醸造家の家族は、お互いにわずか300ｍ離れたところに住んでいたため、
常に協力し合いながら100年以上の交流を保ってきた。
この業界では子孫にあたる人たちは、父や祖父を手伝わなければならないため、2人は若いころから様々な農業に携わってきた。
数年後、港町ビーゴでビジネスを始めたシエリーと有望なボデガの責任者となったペペは偶然に再会を果たし、
何年も夢見ていたプロジェクトをスタートさせることを決心した。
ブドウ栽培へのこだわり
チャン・デ・ビデの信念は”ブドウ造り”にある。
点在した11もの畑、それも大きさが約44㎡から4,000㎡のもの、標高や日照時間、土壌も異なる様々な区画を採用。
D.O.リアス・バイシャスの植樹率は平均1,000/haに対し、このワイナリーの畑は3,000/ha。そして土壌を耕したり施肥しないことで樹にストレスを与える。
こうすることにより一本一本が地中深くまで根を張り栄養分を吸収しようとし、より質の高いブドウが出来上がる。
また手摘みで選定するため収穫量はこの地域の平均10,000kg/haに比べて4,000kg/haと少ない。
エチケットの由来
春になるとヨーロッパを横断する渡り鳥の「キジバト」
その特徴的な鳴き声を聞き、農家の人々は春の知らせを感じる。
その鳩をガリシア地方では”ルラ・フェイティセイラ（愛おしい鳩）”と呼んでいる。
”ルラ”や”フェイティセイラ”は愛情やピュアさを意味する。
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