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ギリシャ
Filia Gi Limniona P.G.I.Karditsa 2018 (Red)
フィリア ギ リムニョナ P.G.I.カルディツァ 2018
赤ワイン 2019年 750ml
軽やかな飲み心地 身体になじむワイン。
中央ギリシャに位置するカルディツァとティルナヴォス地域を原産とする『リムニョナ』（黒ブドウ）は、長い年月を超え再び蘇った稀少な品種です。
【Tasting Note】
輝きのあるルビー色。フレッシュなレッドチェリー、レッドプラム、ブラックチェリー、ブラックベリーのアロマと、レーズンやプルーンのアロマがバランスよく合わさる。それを包み込むドライハーブのアロマ。辛口。
中程度の酸味ときめ細やかなタンニン。ミディアムボディ、長い余韻。
酸味：★★★★★
果実味：★★★☆☆
醸造：醸造：2日間低温接触 発酵後、3週間果皮接触
熟成：ﾌﾚﾝﾁｵｰｸ旧樽75％、ｱﾒﾘｶﾝｵｰｸ旧樽25％
12ヶ月熟成 36ヶ月瓶内熟成
<おすすめ料理>
赤身のお肉のグリル
トマトソースを使ったお料理
シチューなどの煮込み料理
<おすすめチーズ>
熟成のきいたハードチーズ
おススメ供出温度：16-18℃
🍇ギリシャ固有品種🍇
リムニョナ種
カルディツァの固有品種。鮮やかな赤におだやかなタンニン。レッドベリーとほのかなスパイスがまじりあう風味があります。
ギフト可
ギリシャ カルディツァ
リムニョナ100%
生産者：Filia Gi Estate（フィリア ギ エステート）
原産地呼称：P.G.I.カルディツァ
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：13.0%
テイストの特徴：ミディアムボディ
【生産者情報】
Filia Gi Estate（フィリア ギ エステート）
テッサリアの中央にカルディツァ県が存在し、県庁所在地のカルディツァ市の南にフィリア ギ ワイナリーは位置します。
「フィリア」は村の名前で、「ギ」は土地を意味します。そのため、ワイナリー名は「フィリアの土地」という意味になります。
古代からブドウ栽培が行われてきた地域ではありますが、平地のため多くの1年生植物が栽培され、徐々に栽培面積が縮小していきました。これによって、土着品種の「リムニョナ」は絶滅寸前まで追いやられたのです。
近年のギリシャワイン業界の著しい成長に伴い、生まれ故郷の土着品種を重要視する若い造り手が次々と現れてきています。
フィリア ギ ワイナリーを設立したアンドレアス氏もその1人。
リムニョナのポテンシャルを最大限に引き出すために、自分に足りない部分は信頼する知識人に助言を乞い、安定した品質のワインを生産しております。
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