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南アフリカ
Villiera Jasmine 2023
白ワイン 2023年 750ml
「南アフリカNo.1のメトド・クラシコ」に力を入れているファミリーワイナリー。
私設動物保護区のサファリに隣接しておりワインを片手に参加可能なサファリツアーでは様々な野生動物に出会うことができます。
サステイナビリティを重要視しており、様々な環境保護活動を行っています。
フローラルでややスパイシーさを感じる白ワイン。清々しく軽い口当たり。やや甘味があり、特に多国籍料理やスパイシーな料理と合わせると、複雑さのあるこのワインの真骨頂が十分に楽しめます。
【合わせるお料理】
フュージョン料理、スパイスの効いた料理
【受賞・メダル】
ポイント ミケランジェロ・アワード金賞
ジルベール&ガイヤール インターナショナルチャレンジ金賞
【醸造方法】
すがすがしさのあるスタイルにするため、通常より早 めに手摘みでブドウを収穫。
破砕、除梗後6時間のス キンコンタクト。ソフトプレスの後一晩寝かせる。低 温マセレーションにより果実味を保ち、ブレンド後安 定化させてから瓶詰。
ギフト可
南アフリカ ステレンボッシュ
モスカート 18%、ゲヴュルツトラミネール 52%、リースリング 30%
生産者:Villiera Wines (ヴィリエラ・ワインズ)
容器の種類:瓶
アルコール度数(%):13%
テイストの特徴:ライトボディ
[ 設立年度 ] 1983年
面積:220ha
生産量:2800トン
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