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フランス

Josephe Desprois(ジョセフ デプロワ)

シャンパーニュ ジョセフ デプロワ

キリッとシャープ

スパークリングワイン NV年 750ml

36ヶ月間もの長期熟成シャンパーニュ!高品質なシャンパーニュを造りだす生産者が多くいる事でも有名なシャンパーニュ地方、オーブ県のCelles-sur-Ource / セル=シュル=ウルス村に本拠地を置くメゾンが造るコスパ抜群のシャンパーニュです。
淡い金色をまとい、細かい泡立ち。白いフルーツを思わせるフレッシュな香り。豊かな果実味にフレッシュさ、繊細さも兼ね備えた1本。

■タイプ:ブリュット(辛口)
■熟成:澱と共に36ヶ月間熟成することでワインにしっかりとしたコクが与えられると共に、きめ細かい泡が作られます。

10%OFF

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在庫数:8

2,691

(2,960円税込)

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フランス  シャンパーニュ地方

ピノノワール80%

シャルドネ20%

生産者:Champagne Josephe Desprois

原産地呼称:AOCシャンパーニュ

容器の種類:

アルコール度数(%):12.0%

テイストの特徴:キリッとシャープ

【生産者情報】

Champagne Josephe Desprois(ジョセフ・デプロワ)

リュット・レゾネ(減農薬栽培)で栽培技術に定評

高品質なシャンパーニュを造りだす生産者が多くいる事でも有名なシャンパーニュ地方、オーブ県のCelles sur Ources村に本拠地を置くメゾン。
このメゾンは以前、Moët & Chandonなどと言った大手メゾンへとブドウを供給していたメゾンであり、一方で、この地方では最も早くからブドウをメゾンに他大手メゾンに販売することを辞め、自らのブドウを中心に素晴らしいシャンパーニュ造りを始めたメゾンです。
ブドウ栽培農家であるからこその、原料にあたるブドウの品質には拘りがあり、またそのブドウの品質をより生かしたより自然の造りをおこなっています。また熟成期間にも拘りがあり、このクラスのノンヴィンージ・シャンパーニュとして珍しく36カ月という熟成期間を経てリリースしています。

シンプルな醸造ポリシー

1.最低でも熟成期間が36ヶ月になるまで販売を行わない。
2.最低2年分のワインをアッサンブラージュする。
3.フレッシュかつ軽やかでエレガントなシャンパーニュを生み出すこと

  • 魚介類に合う
  • 白身魚に合う
  • 夏に飲みたい!
  • 女子会ワイン
  • パーティワイン

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