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フランス
Dulon Médoc 2023
《ボルドー/メドック》デュロン レゼルヴシリーズ メドック 2023
コク・果実味（リッチ）
赤ワイン 2023年 750ml
誇り高き砂礫が育んだ、気風のよい「ボルドーの正統」
カベルネ・ソーヴィニヨンが描く、凛とした気品と大地の力強さ。
ボルドー左岸、メドック地区特有の砂礫質土壌。そこから生まれるカベルネ・ソーヴィニヨンの力強い骨格を、デュロン家がモダンで洗練されたスタイルへと昇華させました。2023年の鮮やかな果実味が、メドックらしい端正な表情と同調する、まさに「左岸のスタンダード」です。
サンテミリオンが「メルローの柔らかさ」なら、このメドックは「カベルネ・ソーヴィニヨンの気品ある骨格」が主役。2023年という最新ヴィンテージのフレッシュなエネルギーを、デュロン家が培った伝統の技で仕立てた一本です。
デュロン（Dulon）家は、アントル・ドゥ・メール地区を拠点に家族経営を守り抜く実力派。
あの凄腕醸造家ミッシェル・ローラン氏をコンサルタントに持つ著名ネゴシアン、デュロン家が手掛ける自信作。
銘醸地“メドック”のワイン造りの歴史が凝縮された一本です。AOPボルドーよりワンランク上の“メドック地区”のワインの特徴を表現している逸品です。
【Tasting Note】
グラスの中で、輝きのある深いルビーレッドが若々しいエネルギーを放ちます。
カシスやブラックベリーの凝縮した黒系果実のアロマに、杉の木やミントの清涼感、そして微かな黒胡椒のスパイスが重なり合います。2023年の瑞々しい果実味を、きめ細かくも力強いタンニンが優雅にまとう、芯の通った口当たりです。後半にかけて、ボルドーらしい伸びやかな酸が全体をと引き締める、非常にクリーンな余韻が持続します。
【ソムリエからのペアリング提案】
このワインが持つカベルネ・ソーヴィニヨン由来の骨格とスパイシーな余韻には、焼き上げたお肉の香ばしさがしっとりと馴染みます。
牛ロースのグリル（シンプルに塩と黒胡椒で）：
お肉の脂を、メドックの力強いタンニンと酸が軽やかに引き締める、王道のマリアージュです。ラムチョップの香草焼き：
ハーブの爽やかな香りとワインの持つミントのニュアンスが見事に同調。スパイス感が味わいの奥行きを鮮やかに引き立たせます。鴨のコンフィ：
皮目の香ばしさとワインの骨格が心地よく同調し、贅沢な調和を生み出します。
【ソムリエからのひとこと】
背筋が伸びるような、端正な美しさ。
重厚な質感と、全体を心地よく引き締める凛とした酸。焼き上げたお肉の旨みにしっとりと同調する、その王道のプロポーションをぜひご堪能ください。
右岸（サン・テミリオン）と左岸（メドック）とタイプの異なる「ボルドー」の飲み比べ、楽しんでみてはいかがでしょうか。
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ギフト可
フランス ボルドー／メドック
カベルネ・ソーヴィニヨン75％、 メルロー15％、マルベック5％、プティヴェルド5％
生産者：デュロン家 （ Dulong ）
原産地呼称：AOCメドック
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：13.5%
添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩）
ボディ：フルボディ
【生産者情報】
Dulong （デュロン家 ）
1873年よりボルドーのリーダー的存在としてワインづくりを継承し続けたデュロン家が贈る、伝統と信頼そして技術の賜物、最高品質の土壌から採れた豊かなぶどうの結実をお楽しみいただけるボルドー名醸地シリーズです。
また醸造家にはミッシェル・ローラン氏をコンサルタントに持ち著名ネゴシアンとしてデュロン家が手掛ける自信作、銘醸地“メドック”のワイン造りの歴史が凝縮された一本です。
AOPボルドーよりワンランク上の“メドック地区”のワインの特徴を表現しています。
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