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フランス
Crémant de Bourgogne Brut Blanc - 2023
【モアラール・グリヴォ】クレマン・ド・ブルゴーニュ 2023
スパークリングワイン 2023年 750ml
AOC（原産地呼称）ブルゴーニュで生産されるこのクレマン・ド・ブルゴーニュ（スパークリングワイン）。
自社畑産のブドウを使ったクラシックなスパークリングワインです。
使われているブドウはオート・コート・ド・ニュイとボーヌのピノ・ノワール、シャルドネを主に使用し、一部コート・シャロネーズをブレンド。
キメ細かい泡立ちとフレッシュな酸のある泡。フレッシュさと繊細さが際立ち、キール・ロワイヤルにも最適です。
2年樽熟成
提供温度:6～8℃
11%OFF
ギフト可
フランス ブルゴーニュ
ピノ・ノワール30％
シャルドネ60％、アリゴテ10％
生産者：モアラール・グリヴォ（Moillard-Grivot）
原産地呼称：ブルゴーニュ
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：12％
【生産者情報】
Moillard-Grivot モアラール・グリヴォ
Moillard-Grivot は、1850年にコート・ド・ニュイの「ニュイ・サン・ジョルジュ」で創業、170年を超える歴史を持ち、現在５代目の「ドニ・トマ氏」が腕を振るうメゾン。
1848年サンフォリアン・モアラール氏とマーガレット・グリヴォ氏が結婚し、1850年にふたりの名前をとって、モアラール・グリヴォ社が誕生しました。
日本では古くからモアラールあるいは（モワヤール）という名で知られた生産者ですが、2008年に生産と経営・販売基盤強化のために【ドメーヌ・ヴァンサン・ソーヴェストル】及び【ジャン・バスティス・ベジョ】と統合し、現在はベジョ・グループの一員として、創業者夫人の旧姓も加えた【モアラール・グリヴォ】のブランド名も使用しています。
ラベルに表記される名前も含め、ブランド名が変わっても、代々家族経営で培ったワインの造りの多くは引き継がれ、それについては「R.パーカー氏」が、『ここは試してみるべき、興味あるネゴシアンである』と語っていた頃と変わらず、現在も進化と革新を続ける生産者といえます。
ドメーヌ・モアラールは今日、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌにまたがり、ニュイ・サン・ジョルジュから、ヴォルネまで約20ヘクタールに広がっています。
そこで生産されるワインの半分はプルミエ・クリュの畑です。
【このワインの魅力】
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