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イタリア
AKA Salento IGP Primitivo Rosato 2023
アカ サレント IGT プリミティーヴォ ロザート 2023
フレッシュ&フルーティ
ロゼワイン 2023年 750ml
イタリア プーリア州のプリミティーヴォから造られるロゼ！
赤サンゴ(aka)のような鮮やかな色合いが美しい辛口ロゼです。
色調はストラクチャーの良さをうかがわせる美しい濃いめのコーラルピンク。
赤リンゴや、野いちご、ラズベリー等の芳醇なフルーツの香りをしっかりと感じます。
味わいは辛口。なめらかで、赤系ベリーのしっかりとした風味に、後味にさわやかな印象を残す酸味が長い余韻へと導きます。
醸造法:
樹齢20－40年。エスパリエ仕立て。収量：1㌶あたり9,000㎏。スキンコンタクト。
温度制御付きタンクで発酵。ステンレス槽で熟成。
料理との相性:
前菜、カルパッチョ、エビ、カニ、魚料理、豚肉料理
受賞歴: *91ポイント - ファルスタッフ誌
ギフト可
イタリア プーリア州 マンドゥリア
プリミティーヴォ100%
生産者：Produttori Vini Manduria（マーカス・モリトール）
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：13%
テイストの特徴：辛口
【生産者情報】
Produttori Vini Manduria（マーカス・モリトール）
設立年：1932年
面積：900ha
約400人のメンバーが所属する、プーリア最古のワインメーカー協同組合。
伝統的な方法と現代農学の醸造技術を融合、減農薬栽培や収量制限を行い、高品質でコストパフォーマンスの高いワインを造っています。
学生の就業体験や、ワイナリーの前の広場でスタッフとその家族のためのパーティーを開催するなど、地域コミュニティにも愛される存 在です。
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