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オーストラリア
アルクーミ グレージングコレクション シャルドネ 2021
フレッシュ&フルーティ
白ワイン 2021年 750ml
西オーストラリア州フランクランドリヴァーのブドウを使用。
涼しい早朝に収穫したブドウは圧搾して、果汁のみをステンレスタンクで発酵。その後、定期的に攪拌しながらシュール・リーを行うことで複雑とテクスチャーがもたらされました。
新鮮さとアロマを保つために、早い段階でボトリングされています。
【Tasting】
やや緑がかった輝きのある麦わら色。
ピーチ、ピンクグレープフルーツ、スパイスやバニラの香り。
新鮮な果実の風味にバニラやヘーゼルナッツのヒントが加わり、ソフトでミネラルを感じる酸味がクリーミーなテクスチャーを支えています。
★お得なリースリングとシャルドネのセットもございます。
お得な品種違いセットは、こちら
オーストラリア 西オーストラリア州 グレートサザン、フランクランドリヴァー
シャルドネ100%
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：12.5%
テイストの特徴：フレッシュ&フルーティ
【生産者情報】
ALKOOMI（アルクーミ）
オーナー ： サンディ＆ロブ・へイレット
アボリジニ言語で「我らが選びし地」を意味するアルクーミの畑のある地区は、ボルドーと気候が似ていることが判明。
1971年マーヴとジュディ・ラング夫妻はカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にわずかなシラーズとマルベックを植樹しました。
その結果、現在アルクーミは、西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーの１つとなりました。
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2010年7月1日にラング夫妻の娘であるサンディと彼女の夫のロッドが、高品質なブドウの栽培とワインメイキングの伝統を守り続ける使命を受け、オーナーとして後を継ぎました。
アルクーミのロゴマークはグラスツリーと呼ばれる樹木で、人間の背丈まで樹が伸びるのに百数十年の年月を有します。
ブドウ畑が背の高いグラスツリーに囲まれていることにより、潮風からブドウを守るのに重要な役割を果たしています。
■ワインメーカー ： アンドリュー・チェリー
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