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スペイン
Flor de Castel 2021
辛口
白ワイン 2021年 750ml
ボデガス・チャベスはリアス・バイシャスが原産地呼称に認定される際に2番目に認証を受けた最も古いワイナリーひとつ。
サブリージョンのバル・ド・サルネスから名高いアルバリーニョを生み出す今注目のワイナリーです!
「フロール・デ・カステル」は"カステル"と呼ばれる南向きの畑から収穫され、畑の周りにはオレンジや椿の樹が植わっているため、ボデガス・チャベスが造るアルバリーニョの中でも最もフローラルな香りが特徴です。
年間生産本数、約15,000本。
醸造:16℃の温度下でアルコール発酵。その後マロラクティック発酵。1カ月間のシュール・リー。
【Tasting Note】
外観は、緑かかった輝きのあるレモンイエロー。
香りは、まさにエチケットに描かれたツバキを想起させる華やかさと、シトラスやグレープフルーツを思わせます。
味わいは、しっかりとした酸に口の中で豊かな果実味が広がり、程よい苦みと旨味がミネラルと共に余韻へと続きます。
スペイン ガリシア地方/リアス・バイシャス バル・ド・サルネス
アルバリーニョ100%
生産者:ボデガス・チャベス(Bodegas Chaves)
原産地呼称:D.O. リアス・バイシャス
容器の種類:瓶
アルコール度数(%):13.0%
テイストの特徴:フレッシュ&フルーティ
【ワインについて】
「フロール・デ・カステル」は"カステル"と呼ばれる南向きの畑から収穫され、畑の周りにはオレンジや椿の樹が植わっているため、ボデガス・チャベスが造るアルバリーニョの中でも最もフローラルな香りが特徴です。
年間生産本数、約15,000本。
設立年月日 | 1955年 | ||||
原産地呼称 | D.O.リアス・バイシャス | ||||
サブリージョン | バル・ド・サルネス | ||||
気候 | 大西洋気候、ミクロクリマ | ||||
土壌 | 花崗岩の砂質、粘土質 | ||||
畑の所有面積 | 7ヘクタール | ||||
標高 | 約120m |
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