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スペイン
Flor de Castel 2021
フロール・デ・カステル アルバリーニョ 2021
辛口
白ワイン 2021年 750ml
「カメリア」のエチケットが可愛いらしい♡
母の日のギフトとしても♡
スペイン、ガリシア地方の白ワインの銘醸地、「海のワイン」と呼ばれる『リアス・バイシャス』より、フレッシュでラベルも味わいも華やかなアルバリーニョが入荷しました！ボデガス・チャベスはリアス・バイシャスが原産地呼称に認定される際に2番目に認証を受けた最も古いワイナリーひとつ。
サブリージョンのバル・ド・サルネスから名高いアルバリーニョを生み出す今注目のワイナリーです！
「フロール・デ・カステル」は"カステル"と呼ばれる南向きの畑から収穫され、畑の周りにはオレンジや椿の樹が植わっているため、ボデガス・チャベスが造るアルバリーニョの中でも最もフローラルな香りが特徴です。
年間生産本数、約15,000本。
醸造：16℃の温度下でアルコール発酵。その後マロラクティック発酵。1カ月間のシュール・リー。
【Tasting Note】
外観は、緑かかった輝きのあるレモンイエロー。
香りは、まさにエチケットに描かれたツバキを想起させる華やかさと、シトラスやグレープフルーツを思わせます。
味わいは、しっかりとした酸に口の中で豊かな果実味が広がり、程よい苦みと旨味がミネラルと共に余韻へと続きます。
20%OFF
ギフト可
スペイン ガリシア地方／リアス・バイシャス バル・ド・サルネス
アルバリーニョ100％
生産者：ボデガス・チャベス（Bodegas Chaves）
原産地呼称：D.O. リアス・バイシャス
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：13.0％
テイストの特徴：フレッシュ＆フルーティ
【生産者情報】
Bodegas Chaves（ボデガス・チャベス）
1988年、リアス・バイシャスの原産地呼称認定に大きく貢献したアルバリーニョ造りのエキスパートワイナリー！
【歴史】
半世紀以上続く家族経営のワイナリー、ボデガス・チャベス。
1988年、リアス・バイシャスが原産地呼称に認定される際、ボデガス・チャベスは、2番目に認証を受けた最も古いワイナリーのひとつでもあります。
サブリージョンのバル・ド・サルネスから名高いアルバリーニョを生み出す今注目のワイナリー！
【オーナー／醸造家 ペペ・チャベス氏】
1952年、ワイナリーの長男として生まれた彼は幼い頃からワイン畑や醸造と共に育った。16歳から本格的に醸造学を勉強。
その後当時の醸造家であった父のホセ・チャベスと共にワイン造りに励む。
リアス・バイシャスが原産地呼称の認定を受ける1988年にも大きく貢献した。
今や、世界中のコンクールで受賞するなど、さらなる活躍が期待される。
【ワインについて】
「フロール・デ・カステル」は"カステル"と呼ばれる南向きの畑から収穫され、畑の周りにはオレンジや椿の樹が植わっているため、ボデガス・チャベスが造るアルバリーニョの中でも最もフローラルな香りが特徴です。
年間生産本数、約15,000本。
| 設立年月日 | 1955年 | ||||
| 原産地呼称 | D.O.リアス・バイシャス | ||||
| サブリージョン | バル・ド・サルネス | ||||
| 気候 | 大西洋気候、ミクロクリマ | ||||
| 土壌 | 花崗岩の砂質、粘土質 | ||||
| 畑の所有面積 | 7ヘクタール | ||||
| 標高 | 約120m | ||||
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