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日本

マイスターセレクション 遅摘みマスカットベーリーA

華やかチャーミング

赤ワイン 2017年 720ml

収穫時期が日本で一番遅く、近年評価が急上昇のマスカットベーリーA!

山形県朝日町で契約栽培されたマスカットベーリーA種を糖度と果実味が十分に熟すのを待ち、11月上旬「遅摘み」収穫しました。

マスカットベーリーA種の持つ特徴を引き出すために丁寧に醸造し、フランス産ワイン樽で10ヶ月間熟成した後、無濾過・非加熱にてビン詰め致しました。

マスカットベーリーAの華やかな果実香と樽由来の複雑な香味が調和した、きめ細やかで奥行きのある赤ワインです。

1,800

(1,980円税込)

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日本  山形県  朝日町(あさひまち)

マスカットベーリーA100%

容器の種類:

アルコール度数(%):13%

テイストの特徴:華やかチャーミング

【生産者情報】

朝日町ワイン(あさひまちワイン)

創業昭和19年9月4日。
「良いワインは良いブドウから」をモットーに朝日町ぶどう生産組合26軒農家の人たちが10ヘクタールの葡萄畑にワイン専用品種を作付けした葡萄を中心に山形県産・国産ぶどう100%の「安心、安全」で高品質の日本ワイン造りをしているワイナリーです。

ブドウ

「ぶどうの品種特性を引き出すため、真面目にワイン造りをすることをモットー」にしています。
日本ワインコンクールでは国内改良赤部門では国内初となる通算3度金賞・部門最高賞・コストパフォーマンス賞受賞。出品ワイナリー全体で全部門中、通算4度金賞3冠を受賞したのは最多の受賞。
ロゼワインは8度ロゼ部門で最高賞を受賞しています。
2016G7伊勢志摩サミット二日目ワーキングランチにマイスターセレクションバレルセレクションルージュ2013が提供されました。

2017年7月29日皇太子殿下行啓を賜る。

【朝日町について】

朝日町は、山形県の中央部に位置し、磐梯朝日国立公園の主峰、大朝日岳の東部山麓地域にあります。町の中心部を、最上川が21kmにわたって南北に流れ、町土の76%ほどが、国立公園をはじめとする山林で占められている自然豊かな町です。

朝日町テロワール

最上川の両岸に広がる河岸段丘は、傾斜地で腐植に乏しい粘土質の土壌であります。この事がぶどう・りんごをはじめとする農産物の栽培に適した土地であります。気候は、内陸性のため夏は蒸し暑い日が多く、冬は寒い日が多い積雪地帯で気温の寒暖の差が大きく、国内でも四季をはっきりと実感できる気象条件となっています。
町の面積は196.73平方キロメートルで、東西に25km南北に21kmの東西に長く伸びた地形。
南西部は、東北のアルプスといわれる朝日連峰の大朝日岳(1,870m)や小朝日岳(1,648m)、そして南東部は白鷹山地に囲まれており、ブナ原生林などの豊かな自然資源に恵まれています。

朝日町全景
【醸造について】

赤ワインの一部にはフランス産樽140樽を使用し深みのある味わい、風味豊かな香りを追求して醸造しています。

白ワイン・ロゼワインはきれいな果汁で低温発酵することでフレッシュでフルーティなワイン造りをしています。

バリック
【ワイナリー所在地】

〒990-1304 山形県西村山郡朝日町大字大谷字高野1080

ワイナリー外観
  • 日本人醸造家
  • 赤身魚に合う
  • 鶏肉に合う
  • 豚肉に合う
  • ラム肉に合う
  • トマトソースに合う
  • 和食に合う

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