モアラール・グリヴォ　ブルゴーニュ　シャルドネ 2021

コク・辛口

白ワイン 2021年 750ml

手摘み収穫、フレンチオークで10ヶ月の熟成

モアラールブルゴーニュシャルドネは、全て手摘みで収穫されたぶどうだけを使用し、収穫後、フレッシュ感を保つため直ちにプレス機にかけ醸造に入ります。

16度の低温で保たれたステンレスタンクで発酵を行い、フレンチオークで10ヶ月の熟成を行います。
ぶどうは、マコネ地区のシャルドネ村のものを主に使用しヴェズレイやコート・シャロネーズから収穫されたブドウを使うことにより複雑で奥行きのあるブルゴーニュシャルドネを実現しています。

シトラス系の果実やミントなどのフレッシュ感あふれるアロマ。
レモンやグレープフルーツのような柑橘系果実のたっぷりの果実味が特徴的。
ミネラル感と上品な酸が心地よく、樽からくるトースティな味わいが全体を引き締めボリュームを与えます。

ギフト可

在庫数：35

3,000円

(3,300円税込)

フランス　ブルゴーニュ

シャルドネ 100％

生産者：Moillard-Grivot（モアラール・グリヴォ）

原産地呼称：AOCブルゴーニュ

容器の種類：瓶

アルコール度数（％）：13%

テイストの特徴：コク・辛口

【生産者情報】

Moillard-Grivot　モアラール・グリヴォ

Moillard-Grivot は、1850年にコート・ド・ニュイの「ニュイ・サン・ジョルジュ」で創業、170年を超える歴史を持ち、現在５代目の「ドニ・トマ氏」が腕を振るうメゾン。

1848年サンフォリアン・モアラール氏とマーガレット・グリヴォ氏が結婚し、1850年にふたりの名前をとって、モアラール・グリヴォ社が誕生しました。

日本では古くからモアラールあるいは（モワヤール）という名で知られた生産者ですが、2008年に生産と経営・販売基盤強化のために【ドメーヌ・ヴァンサン・ソーヴェストル】及び【ジャン・バスティス・ベジョ】と統合し、現在はベジョ・グループの一員として、創業者夫人の旧姓も加えた【モアラール・グリヴォ】のブランド名も使用しています。