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アメリカ
Sunny With a Chance of Flowers Chardonnay 2023
フレッシュ&フルーティ
白ワイン 2023年 750ml
このワインの最大の特徴は、アルコール度数がわずか 9%(通常のカリフォルニア産シャルドネは13.5〜14.5%ほど)、そして糖質ゼロ、カロリーも通常より約30%カット(1杯あたり85kcal)という驚きのスペック。
「お酒は楽しみたいけれど、健康や体型も気になる」という現代のライフスタイルに寄り添った1本です。
カリフォルニア州モントレーにある家族経営のワイナリーでサステイナブル栽培され醸されたSunnyは、とってもヘルシー。ワインはグラスにたっぷり注ぐのが大好きな皆さんの為のワインです。
【Tasting Note】
グラスからは、完熟したゴールデンアップルや洋ナシのジューシーな香りに加え、ほんのりと香ばしいバニラのニュアンスが漂います。口に含むと、カリフォルニア・モントレーの涼しい気候(冷涼な海風)から生まれる生き生きとした綺麗な酸味があり、そこに丸みのある果実味がバランスよく溶け込んでいます。ミディアムボディで、物足りなさを一切感じさせない、爽やかで満足感の高い仕上がりです。
アルコール:9 %
糖分:ゼロ
約150mlあたり:85Kcal
【おすすめの飲み方・お料理】
サーブ温度: 8℃〜10℃(すっきりとした爽快感を楽しむため、冷蔵庫でしっかりと冷やして飲むのがおすすめです)
合う料理: * 具だくさんのグリーンサラダ(シーザードレッシングなど)
グリルチキンや棒々鶏(バンバンジー)
白身魚のカルパッチョや、エビのアボカドサラダ
軽めのパスタ(ペペロンチーノやジェノベーゼ)
アルコール度数が優しく、全体的に非常にクリーンなスタイルのため、ランチタイムの1杯や、ヨガやスポーツをした日のディナー、軽めのヘルシー料理と合わせるのにこれ以上ないほどパーフェクトなワインです。
💖お得な3本セットもあります!
サニー ウィズ ア チャンス オブ フラワーズ バラエタル3本セット
ギフト可
アメリカ カリフォルニア州 モントレー
シャルドネ100%
生産者:シャイド・ファミリー・ワインズ( Scheid Family Wines )
原産地呼称:モントレー
容器の種類:瓶
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
ボディ:ミディアムボディ
糖分ゼロ・低カロリー・低アルコール&美味しい!
Sunny with a Chance of Flowers(サニー ウィズ ア チャンス オブ フラワーズ)は、モントレーの人気ワイナリーScheid Family Wines (シャイド)が健康的なライフスタイルのために作っているワインです。
体の内側からも外側からも気持ちがいい糖分ゼロ・低カロリー・低アルコール、そして信じられない程、とにかく美味しい! しかもこれは本物のワイン。心をこめて、あなたの体に優しく作りました。カリフォルニア州モントレーにある家族経営のワイナリーでサステイナブル栽培され醸されたサニーは、とってもヘルシー。ワインはグラスにたっぷり注ぐのが大好きな皆さんの為のワインです。

ハイディ・シャイドからのメッセージ
私の母は「幸せな生活とは ”les petits bonheurs”「小さな幸せ」を楽しむ事よ。」といつも言っていました。いつもの生活の中でほんの少しのポジティブな瞬間を喜べる事が私たちに幸せをもたらせます。
Sunny Story
それは、ポジティブで良い印象を与える "ちょうど良い"ワインを作りたいというアイデアから始まりました。数年間、数え切れないほどの試飲テストを経て(仕事ってそうでしょ。)、「Sunny with a Chance of Flowers」が誕生しました。糖分ゼロ、低カロリー、低アルコール、しかも間違いなく美味しい!ちょっと話が上手く出来すぎてるみたいでしょ。でも親友とか、虹とか、そしてぴったりフィットしたジーンズみたいに、そういう事ってあるんです。
サステイナブル栽培・醸造~心を込めて造っています
Sunnyは私たちの住む世界に気を配りながら作られています。カリフォルニア州モントレーの自社畑のサステイナブル認定のブドウを使用。沿岸の太陽の光、さわやかな海風、豊かな風景が、私たちのブドウにカリフォルニアらしい栄養分を与えてくれます。

<美味しい低アルコールワインを作る方法>
Sunnyはワインの美味しさを守りながらアルコールだけを抽出するため慎重に2つのステップ(逆浸透法と浸透圧蒸留法)を踏み、低アルコールワインを作ります。
*浸透とは、半透膜を通して濃度の低い液体から濃度の高い液体に溶媒が移動し両方が同じ濃度になろうと自然に働く力のことを指します。たとえば、野菜の塩もみは、野菜の水分が周りにある塩分の高い溶液の方に内側から外側に逃げて行くという浸透圧を利用しています。また逆浸透とはその逆、自然の流れに圧力をかけ反対の現象を起こす事です。

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