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フランス
MONT-PERAT CUVEE GOUTTES DE DIEU BORDEAUX ROUGE NV
エレガント
赤ワイン ノンヴィンテージ※2001VTをブレンドしているため (メインヴィンテージは2020)年 750ml
『神の雫』とモンペラの夢のコラボレーション!
モンペラを一躍有名にした人気ワイン漫画「神の雫」の第一巻の表紙をラベルにした特別キュヴェです。
貴重なバックヴィンテージを使用した「キュヴェ 神の雫」だけの特別ブレンド
キャピアン村の丘の中腹にある4つの畑のブドウを使用。傾斜は最大22%あり、土壌は粘土、砂利、石灰質が混在しています。
丁寧に選果された後、ブドウは重力を利用するグラヴィティ・フローによってステンレス・タンクに送られ、22度前後の低温で優しく抽出されます。
発酵と熟成はコンクリートタンクで行われ、ブレンドには「神の雫」第一巻に実際に登場したシャトー・モンペラの2001年ヴィンテージのワインが少量使用されています。
<テイスティングコメント>
滑らかな口当たりでありながら、熟した果実の力強いアタックがあり、ほのかになめし皮のような複雑なニュアンスも感じることの出来るワインです。
ギフト可
フランス ボルドー
メルロー71%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン9%(シャトー・モンペラ2001ヴィンテージを少量ブレンド)
生産者:CH.MONT PERAT(シャトー・モンペラ)
原産地呼称:AOCボルドー
容器の種類:瓶
アルコール度数(%):12.5%
テイストの特徴:フルボディ
現当主ティボー・デスパーニュは、先代オーナーである父と同じくニュージーランド(マルボロのノビロ)、オーストラリア(ブラウン・ブラザーズ)、カリフォルニア(クロ・デュ・ヴァル)、チリ(カサ・ブランカ・ヴァレーのビリャール)等の海外でワイン造りを学びました。
現在有名になったモン・ペラを立て直したのもティボー。
テロワールは素晴らしいが畑が荒廃していたシャトーに一目惚れして1998年に購入。父から「管理してみないか」と任された事がきっかけとなりました。
ディスパーニュでは土地の特性を最大限に生かし、ブドウの潜在的な力を引き出すことを重視しています。
最高品質を目指し、1997年、フランスの醸造家として初めてシステムマネージメントとトラサビリティの面でISO9002の認証を取得します。そして2004年1月には環境対策の面でISO14001の認証も取得しています。
ボルドーワインコンクール2006では、ボルドーの最高の造り手の称号“レ・マグナム・ドール”を授与されています。
これは、2001年~2005年の5年間、『Best Bordeaux White Wine』を獲得し続けたことで、別格の凄腕として特別に表彰された名誉ある賞です。
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