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アメリカ
A to Z Riesling S'21
やや甘口
白ワイン 2021年 750ml
香り、果実味とも華やか!やや甘口リースリング
アプリコット、マンダリンオレンジ、白桃の果実にフローラルなアロマが縁どり、重層的な果実味がジューシーに広がります。心地よい残糖の甘みと快活な酸のバランスのもと、フィニッシュは爽やかにリフレッシュ。ハングタイムが引き延ばされた2021年は理想的なバランスに仕上がりました。
※ 売上の⼀部がアメリカ・ミツバチ保護研究活動(Bee Health Reserch )の⽀援⾦に充てられます。
残糖 18.8g/L 前後
【生産者テイスティング・コメント】スイカズラ、ハイビスカス、リンゴの花、アプリコット、白桃、ライムの皮、ライチ、グズベリー、マンダリン・オレンジまで、フローラルとフルーティーな果実のアロマが溢れている。溌溂として、きりっとした酸味の後にほのかな蜂蜜の甘みとジューシーな果実の風味が後に続く。僅かな残糖が程よい重量感を与え、爽やかな後味が長く残り、まろやかにバランスがとれている。
ギフト可
アメリカ オレゴン州
リースリング100%
生産者:A to Z Wineworks(エイ・トゥ・ゼット・ワインワークス)
容器の種類:瓶
アルコール度数(%):12.0%
オレゴン初のネゴシアン・プロジェクト
A to Z が取り組む環境保護とサステナビリティ
B コーポレーション:社会的および環境的パフォーマンスにおける企業の公益性を示す指標の「B コーポレーション(B corp)」認証を取得。A to Z は、環境とコミュニティの分野で特に⾼い評価を獲得。
デメター・バイオダイナミック認証:⾃社畑および長期契約畑は全てデメター・バイオダイナミック認証を取得。
LIVE 認証:畑の土地全体のサステナビリティを考慮。除草・害虫駆除は最大限⾃然の⼒を利用した⽅法で⾏うことで⽣物多様性を促す。
サーモンセーフ:農薬による水質汚染の阻止を目指す団体。A to Z は2007 年に購入した REXHILL のワイナリー設備を改修し、ワイナリーからの汚水流出を防ぐとともに畑の無農薬・減農薬を実現することでこれに参画。
ミツバチ保護活動:ミツバチ保護活動団体「American BeeProject」に参加。リースリングの売上の⼀部を寄付するとともに、自社・契約畑での化学薬品・殺虫剤の無使用・減農薬に取り組む。
IWCA(気候⾏動のための国際ワイナリー連盟):深刻な気候変動の元となる温室効果ガス排出削減に取り組む国際的な連盟。A to Z は2021 年に加盟(オレゴン州のワイナリーで初)。2022 年に「2050年までに温室効果ガス排出を正味ゼロにする(Net Zero by 2050) 」を表明、シルバーメンバーとなる。
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