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オーストラリア
Discovery Chardonnay
【ドメーヌ・ナチュラリスト】ディスカバリー シャルドネ 2021
辛口
白ワイン 2021年 750ml
日本最優秀ソムリエ(世界大会5位)岩田渉氏セレクション・ワイン！
岩田氏とともに、西オーストラリア、マーガレット・リヴァーへ赴き、新たなポートフォリオを探索し、日本にマッチし産地の特徴が良く表現できている特に優れた3つのワイナリーを選定したワインです。
マーガレットリヴァーのシラーはその若々しさと香りの高さで注目されているワインです。
アロマはジューシーなブラックチェリーやボイゼンベリーとともに挽いたペッパーの香りで溢れています。熟したタンニンによるキメの細かな質感で、ワインに骨格と深みを与えています。
Top Wineries of Australia 2020
オーストラリア 西オーストラリア州 マーガレット・リヴァー
シャルドネ100%
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：13.0%
【生産者情報】
ＤＯＭＡＩＮＥ ＮＡＴＵＲＡＬＩＳＴＥ（ドメーヌ・ナチュラリスト）
Top Wineries of Australia 2020
全日本最優秀ソムリエ岩田渉氏セレクション・ワイナリー
自社畑は海洋性の穏やかな気候を持つサブ・リージョン、ウィルヤブラップの中心部に位置。農学者でもあり醸造家でもあるブルースは持続可能な農法を重要視しています。健全な土壌から豊かで生き生きとしたフレーバーを持つブドウを栽培し、最高品質のワインを作り上げています。
世界的な銘醸地マーガレット・リヴァーの広大な自社畑
醸造家：ブルース・ドュークス
1980年代後半、西オーストラリア大学で農業学を学んだ後、カリフォルニア大学デービス校にて修士号を取得。カリフォルニアのフランシス・フォード・コッポラで4年間経験を積み、マーガレット・リヴァーのピエロ・ワイナリーでもヴィンテージに参加。約20年の経験を経て、自らのワイナリーを2012年に設立しました。
オーナでもあり醸造家でもあるブルース・ドュークス氏
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