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アメリカ
Stone Cap wines 2020 Chardonnay 2020 Columbia Valley
≪ワシントン州≫【ストーンキャップ・ワインズ】 シャルドネ・コロンビア・ヴァレー2020
辛口／ミディアムボディ
白ワイン 2020年 750ml
2012Vin-ワインスペクテーター 88Point＆「BEST BUY」。
●全米初快挙！２０１０年と１２年ワイン・エンスージアスト誌にて全アイテム「BEST BUY」に選出！
スイカズラの花、バナナ、パイナップルなどトロピカルフルーツ、更にクリームやチーズなど乳製品の風味も持つ。
口に含むと感じられるミネラル感が、果実からジューシーさを引き締めています。
オーク樽の熟成はせず、ブドウ本来の果実味やパワーがきれいに引き出され、余韻も長くバランスのよい味わいです。
ステンレスタンクとオーク樽で発酵させ、ステンレスタンクで５ヵ月間の熟成。
【相性の良い料理】
真鯛など白身魚の刺身、塩とレモンをふったイカの刺身、エビフライ
アメリカ コロンビア･ヴァレー ワシントン州
シャルドネ100%
生産者：Goose Ridge Estate Vineyard and Winery（グースリッヂ エステイト ヴィンヤード & ワイナリー）
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：13.1％
Goose Ridge Estate Vineyard and Winery（グースリッヂ エステイト ヴィンヤード & ワイナリー）
「グース リッジ・エステート・ヴィンヤード」は、ヤキマ川がコロンビア川に合流する地点にあるワシントン州のワイン銘醸地の中心、コロンビア バレーのAVA、レッド マウンテンとホース ヘブン ヒルズ。そのレッド マウンテンの向かい側になる、グース ヒルの尾根にあります。
ブドウ畑は南向きの緩やかな斜面で、気温は温暖です。
モンソン家は、高品質の自社畑産のブドウでワインを生産するために、小さなブロックにブドウ畑を植えました。
1,900エーカーのブドウ畑には、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネ、リースリング、ヴィオニエ、ピノ・グリが植えられています。
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