お買上げ「11,000円（税込）」で送料無料！
スペイン
[ Bodegas Dios Baco ] Manzanilla Ria Pita
【ボデガス・ディオス・バコ】マンサニージャ・リア・ピタ
辛口
酒精強化ワイン（シェリー） NV年 750ml
スペインのアンダルシア州で造られる極辛口のシェリー（酒精強化ワイン）です。
シェリーの名門「ボデガス・ディオス・バコ」が手掛けており、大西洋に面したサンルーカル・デ・バラメダの特有の気候のもとで熟成されています。
【味わいの特徴】
海風の影響を受けた風土と、酵母膜（フロール）による保護熟成が独特の爽やかさと複雑味を生み出します。
香り: カモミール（スペイン語でマンサニージャの意味）やハーブ、青リンゴの香りに、フロール由来のイーストやパン生地、そして潮風を思わせるほのかな塩気（潮っぽさ）が重なります。
味わい: 非常にドライ（極辛口）でライトな口当たり。シャープな酸味と海由来の絶妙な塩味が口の中に広がり、後味はとてもすっきりと洗練されています。
土壌：石灰岩質
醸造：酒精強化
熟成: 海沿いの街サンルーカル・デ・バラメダにて、フロール（酵母の膜）で覆われた状態でソルラ・システム（伝統的な段重ね樽熟成）を用いて熟成。パサダスタイル。ソレラシステム８年間
【おすすめのペアリング】
しっかりと冷やして（6℃〜8℃前後のキンキンに冷やした状態）、食前酒（アペリティフ）や塩気のあるおつまみと合わせるのがベストです。
タパス・おつまみ: 塩炒めアーモンド、グリーンオリーブ、イベリコ豚の生ハム
魚介類: 生牡蠣、エビのボイル、魚介のフリット、タコのマリネ
和食: 刺身（白身魚、イカ）、天ぷら（塩で）、出汁の効いた和え物
ギフト可
スペイン アンダルシア州 サンルカール・デ・バラメーダ
パロミノ100％
生産者：ボデガス・ディオス・バコ（ Bodegas Dios Baco ）
原産地呼称：D.O.サンルカール・デ・バラメーダ
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：15%
添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩）
ボディ：ライトボディ
【生産者情報】
Bodegas Dios Baco（ボデガス・ディオス・バコ）
150年以上の歴史を誇るボデガ
1848年創業。
150年を超える歴史あるボデガス・ディオス・バコはカディスの酒造家たちによって創設された”Los Doce Discipulos”の一員としてはじまりました。
しかしこのボデガの原点をたどると1765年にまで遡ります。
1765年にドン・フアン・パロミノはワイナリーを始めますが、20世紀初頭にドン・ベルガラとともにPalomino & Vergaraを創業します。
その後Rumasaの一部となり、20年以上成功を収め続けます。
数年後にはへレス最初の多国籍企業であるJohn Harvey & Sons Ltdの手に渡ります。
最終的には、ボデガス・ディオス・バコの創業者であるドン・ホセ・パエス・モリーリャが1992年に買収しました。
彼の目的は、最上の品質で限定生産される彼らの製品を創業時と変わらぬ哲学とともにシェリーという難しい世界で造ることでした。
現在グループは三つのワイナリーで構成され、ここではフィノ、アモンティリャード、オロロソやマンサニージャなどのシェリー酒、またブランデーやシェリービネガーなども造られます。
気候は地中海性気候ですが、海洋性も加わっています。
冬は暖かくて湿気があり、夏は乾燥していて暑く、年間300日は晴天で日照時間が非常に長いのが特徴です。
土壌は主に、石灰岩質。ここで生産されたワインの４０％は国内消費、６０％は海外へ輸出されています。
ギフト可マークが付いている商品はギフト対応可能です。
「ギフトサービス」についてはこちらをクリック
上記の決済方法がご利用いただけます。
深夜12時までのご注文で翌日発送致します。
（※ワイナリー、酒蔵直送商品は除く。）
金曜日午前0時〜日曜日深夜12時までのご注文分については、週明け月曜日での発送となります。
送料は地域・商品により異なります。当店で取り扱いのワインはすべてクール便指定でのお届けが可能です。購入時にご指定ください。
また、夏季6月上旬～9月末日迄の配送は、ワインの品質を保つため全便クール便でのお届けとなります。
お買い上げ金額合計、税込11,000円以上のご注文で送料無料。
※一部対象外の商品もございます。
