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アメリカ
Big Smooth Lodi Cabernet Sauvignon 2022(750ml×6本)
赤ワイン 2022年
大人気のワインをおまとめ割引、なんと60%OFF!
アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力派ワイナリーが造るカリフォルニアローダイ産 カベルネ・ソーヴィニョン!
一口で美味しい!熟したベリーの果実味。シルキーな舌触り。
深紅の高級感溢れるベルベット調のラベルは、このワインの滑らかできめ細かな味わいを表現しています。
濃縮したブルーベリーやブラックベリーの魅惑的なアロマがグラスいっぱいに広がります。
味わいは香りに感じた凝縮した果実のフレーバーが口いっぱいに広がります。オーク樽ニュアンスのトーストの香ばしい香りやバニラの甘いも感じ、後半にコショウのようなスパイスの風味がアクセントとなり心地よいアフター。力強いフレーバーとベルベットのような滑らかなタンニン。
果実味と長い余韻で、濃縮感があり力強くワインです。
熟成:フレンチオークとアメリカンオークで12ヶ月熟成(新樽30%)
【合わせる料理】
牛フィレ肉のグリル、トマトソースのピザやパスタ、ラムチョップ。

60%OFF
アメリカ カリフォルニア ローダイ
カベルネ ソーヴィニヨン99.6%、その他0.4%
生産者:ドン・セバスチャーニ・アンド・サンズ(Don Sebastiani & Sons)
原産地呼称:ローダイ
容器の種類:瓶
アルコール度数(%):14.5%
テイストの特徴:フルボディ
設立から4年で頂点ワイナリーオブザイヤーに輝いた歴史と新世代への革新のあるワイナリー

ドン・セバスチャーニ・アンド・サンズは、イタリアから移住してきた初代サミュエル・セバスチャーニが、1904年に最初のワインを造ったことを起源とし、100年以上の長い歴史を持つ家族経営のワイナリーです。
3代目のドン・セバスチャーニが二人の息子と共に、2001年に現在の会社を設立しました。ソノマに自社畑を持っていますが、各地の優秀な栽培家と長期契約を結びブドウを調達、ナパの自社セラーで醸造も行っています。醸造からボトリングまでを一貫して管理しており、コストパフォーマンスの高いワインを数多く生み出しています。
設立からたった4年後の2005年にはドン・セバスチャーニ・アンド・サンズは、ワイン・エンスージアスト誌において「アメリカン・ワイ ナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。
多くの専門誌やワイン愛好家から支持される人気のワイナリーで、数多くのバリューワインを生み出しています。
圧倒的濃厚さを持つリッチで凝縮した果実味を誇るワイン
ビッグ・スムースとは力強く(ビッグ)滑らかな(スムース)なワインを意味します。そのワインを手掛けるのは醸造家グレッグ・キッチンズです。
果実味が豊かで口いっぱいに広がるスケールの大きな力強いワインを、滑らかで満足感のあるフィニッシュに仕上げることを目指しています。

フルボディでありながら、サテンのような繊細な後味に仕上げるという綱渡りのような作業には、ブドウの成熟度を綿密に管理することが欠かせません。
ブドウの糖度を高くすることで、果皮のタンニンが柔らかくなり、美しい色合いとシルキーな口当たりが生まれます。
そのワインに芳ばしい風味を付与するのは3つのオーク樽、アメリカンオークとフレンチオークにハンガリアンオークです。
あえて3種類の樽を組み合わせることによって、複雑な味わいを生み出しています。
果実味と樽熟成の絶妙なバランスこそが、ビッグ・スムースの特徴です。
高級感溢れるベルベット調のラベルは、このワインの滑らかできめ細かな味わいを表現しています。

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