≪ワシントン州≫【デリール・セラーズ】メティエ　カベルネソーヴィニヨン 2021

赤ワイン 2021年 750ml

"ワシントン州のラフィット･ロートシルト"　
by - ロバート･パーカー

ワシントン州のボルドー・スタイルワインのパイオニアが1992年創業のデリール・セラーズです。
ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターなどの主要なワイン誌でこれまでに900以上のワインが90点以上の評価を受け、長きにわたりその品質と卓越性の伝統を守ってきました。
またロバート・パーカー氏はこのワイナリーに5つ星を与え「ワシントン州のラフィット・ロートシルト」と称しています。
レッド・マウンテンAVAを中心にワシントン州を代表するグランクリュ畑のパワフルで凝縮した果実をヨーロッパのブレンド技術を用いて巧に表現することに情熱を注ぎ、洗練された赤ワインのみならず、95年から樽発酵を採用し作り続けている複雑で長熟可能な素晴らしいボルドーブレンドの白ワインの作り手としても有名です。

【ティスティング・ノート】
ピュアな果実味、きれいな酸味、凝縮したフルーツフレーバーが魅力。

このワインはブラックチェリーとプラムの香りがグラスから溢れ出す、滑らかで魅力あふれるワインです。
濃厚なダークフルーツとチャーミングなスパイスの風味が、ジューシーな中盤の飲み口から心地よい引き締まったドライなフィニッシュへとつながっていきます。
家族や友人と一緒に楽しむのに最適なこのワインは、骨格と親しみやすさのバランスがよく、さまざまな料理と一緒に楽しむことができます。
Vinous 90pt 予想を超えるほど、快活な赤いベリー、スパイシーな花と野生のハーブ香を感じます。

【合わせるお料理】

牛ショートリブ、鹿の頬肉、ラムのすね肉、ハンバーガー、またはアーシーベジタブルと呼ばれる大地を感じる根菜類。

太陽が降り注ぐワシントン州コロンビア・ヴァレーは、昼夜の温度差が激しく、カベルネ・ソーヴィニヨンの生育に理想的な条件を備えた地です。この自然環境は日較差と呼ばれ、冷涼な夜が酸を保ち、日中の強い日差しが力強く熟した果実の風味を引き出します。私たちは、この素晴らしい果実をもとに、畑やセラーで真摯に働く人々の手を借りて、メティエを細心の注意を払いながら作り上げています。

ギフト可

在庫数：24

5,000円

(5,500円税込)