【ポール・ボーテ】ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ 2025 "航空便"

辛口／ミディアムボディ

赤ワイン 2025年 750ml

【11月20日（木）解禁日お届け】
今年は華やかな花柄ラベル。
サン・タムールワインコンクールで、2年連続No,１の実績を持つ

実力派が生み出すこだわりのボージョレ・ヴィラージュヌーヴォ。

2025年ボージョレは、2020～2022年のような早い収穫と質量ともに良いヴィンテージになることが予想されています。

ヌーヴォでしか味わえない、出来立てのフレッシュでフルーティな美味しさ。
渋みがなく軽やかな口当たりなので、幅広いお料理と相性がよいです。
ローストビーフや鶏肉のソテー、バルサミコやベリーを使ったソース。
醤油を使った和食との相性もよいです。肉じゃがや照り焼き、タレの焼鳥など。季節のキノコやかぼちゃなどの焼き野菜や煮込みなどに合わせて、ぜひボージョレ・ヌーヴォをお楽しみください。
★少し冷やし目の温度帯１３～１５度に冷やすとフルーティな香り、軽やかな酸味をよりお楽しみいただけます。

ボージョレの優れた造り手ポール・ボーデ社が選りすぐりの39の地区で採れたブドウだけを使用して造る特別なヌーヴォ。

軽やかなボージョレ・ヌーヴォよりも、味わいの凝縮感やボディにおいて一歩上級のヴィラージュ・ヌーヴォ。
まさにポール・ボーテは、毎年安定的に「華やかかつ飲みごたえのある、エレガントなヌーヴォ」を造り出しています。

平均樹齢年数：30~35年
土壌：上層部は石灰質。下層部は花崗岩質
ビオ情報・認証機関：リュット・レゾネ, 認証無
醸造：伝統的なボージョレの醸造方法、マセラシオンカルボニック。

10%OFF

ギフト可

在庫数：12

2,610円

(2,871円税込)

フランス　ブルゴーニュ　ボージョレ

ガメイ100%

生産者：Paul Beaudet（ポール・ボーテ）

原産地呼称：A.O.Pボージョレ・ヴィラージュ

容器の種類：瓶

テイストの特徴：華やかチャーミング

【生産者情報】

Paul Beaudet（ポール・ボーテ）

生粋のボージョレ生産者

ボージョレをこよなく愛した、ポール・ボーデ氏の情熱は、今も4代目ジャン・ボーデ氏に脈々と受け継がれています。

ポール・ボーデ社は、1869年にジュリエナス近郊にブドウ畑を所有していた、ジョセフ・ボーデ氏によって設立されました。ジョセフ氏の息子であるポール氏と娘婿のアルフォンス氏は、ブドウ栽培において地道な努力を重ね、彼らの確かな味覚を活かして顧客を増やしていきました。4代目にあたるジャン・ボーデ氏は、ボージョレ地区、マコネー地区などの選りすぐりの優良生産者と契約を結び、世界中の顧客からの満足を得る努力を続けています。受け継がれた伝統を守りながら、最新設備の導入も推し進めていますが、カーヴでは昔と変わらぬ厳しい目でワイン造りが行われています。