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フランス
ドメーヌ・デ・トランブレイ マコン・ルージュ 2018
エレガント旨味
赤ワイン 2018年 750ml
ドメーヌは2013年に新しい近代的で実用的なセラーを導入
鮮やかなルビー色で、イチゴやラズベリーなどの香りの中に微かにスパイスも感じられます。
タンニンは柔らかく、滑らかな口当たりのフルーティーで飲みやすい赤ワイン。いきいきとした果実味を備えた、チャーミングな味わいが特徴です。
フランス ブルゴーニュ マコン
ガメイ100%
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：12.5%
テイストの特徴：ミディアムボディ
【生産者情報】
Domaine des Tremblays ドメーヌ・デ・トランブレイ
ワイナリーワインメーカーのファブリス・ベッソンは、長年ブルゴーニュのヴィニコール・カンパニーと協力してきました。彼は 2002 年にセリエールの町に移り、次のアペラシオンを生み出す 11 ヘクタールのブドウ園を取得しました。 そして、2013 年にドメーヌを立ち上げ、新しい近代的なセラーを造りました。 テロワール
セリエールの町は、マコンのブドウ畑の南西端、マコン山脈のそばにあり、樹木が茂ったオー・ボジョレーの近くにあります。花崗岩質の斜面にブドウの木が植えられており、石灰岩の土壌と、腐植質と有機物が豊富な土壌のおかげで、ガメイは力強く育つことができます。 醸造
ステンレスタンクで伝統的なブルゴーニュワイン造り。アルコール発酵は28～30度で管理。マセラシオンは、毎日パンプオーバーしながら 8 ～ 10 日間続きます。ワインはステンレスタンクで保管されます。 テイスティング・コメント
外観：透明感のあるチェリーレッドカラー
香り：赤系果実と黒系果実のフルーツ ゼリーの繊細な香りと、スミレなどの花のノートが組み合わさっています。
味わい： 肉付きがよく、バランスが取れており、果実の美しい表現が感じられます。フィニッシュは緊張感があり、塩味があります。
セリエールのこのマコンは、他のマコンのテロワールにはない、かなり精悍なスタイルを持っており、ボジョレーの玄関口にある丘の中腹のテロワールの性質と間違いなく結びついています。
フード・ペアリング牛肉の煮込みやスペアリブ、すき焼きにもよく合います。
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