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日本
Bellwood Vinyard Winery Collection Classique 2022 Baily A Primeur
【ベルウッドヴィンヤード ワイナリー】コレクション クラシック 2022 ベーリーA プリムール
辛口
赤ワイン 2022年 750ml
ブドウの味わいを素直に感じられる赤ワインです
山形県上山市産のマスカット・ベーリーAを使用し、除梗破砕後にコールドマセレーション（低温浸漬）を行いながら、徐々に温度を上げてゆっくり発酵を進め、発酵終了後も一定期間醸しを継続し、旨味を抽出いたしました。（醸し期間30日、マロラクティック発酵あり）
ベリー系の華やかな香りと豊かな果実味に、穏やかなタンニンとフレッシュな酸味がバランスよくまとまった辛口赤ワインです。 製造本数 1080本
無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。
※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保存をお願いします。
日本 山形県 上山市
マスカット・ベーリーA100%
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：11%
【生産者情報】
Bellwood Vinyard Winery （ベルウッドヴィンヤード ワイナリー）
19年間醸造・栽培の経験を開花
ベルウッドヴィンヤードの鈴木智晃です。
これまで地元山形のワイナリーで19年間醸造・栽培に取り組んできました。ワイン造りに携わるうちに、栽培から醸造・販売までを自ら行いたいと思うようになり、2017年山形県上山市で新規就農いたしました。
後継者のいないデラウエア畑45aを引継ぎ、ワイン用に栽培開始、隣接する耕作放棄地20aに欧州系品種（ピノノワール、ピノグリ、メルロ）を植樹しスタート。その後、改植と新植をすすめ、現在(2021)は、欧州系品種のピノノワール、ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン、メルロ、カベルネソーヴィニヨンを約70ａと有核栽培しているデラウエアが約10aあります。
斜面の畑
上山久保手・裏町地区は上山の西側に位置し、標高は約２５０m、土壌は石混じりの強めの粘土質土壌、メインヴィンヤード（ワイナリー隣）は南向き斜面（カベルネソーヴィニヨン、メルロ）と北向き斜面（ピノノワール・ピノグリ・ソーヴィニヨンブラン）の小高い丘の上にあります。デラ畑は少し離れた久保手集落の中にあります。
ワイナリーが完成
委託醸造でオリジナルワインを製造・販売しながら、ワイナリー創業の準備を進めてまいりましたが、2020年春にワイナリーが完成し、6月に酒類製造免許を取得、念願のワイナリーになることが出来ました。応援よろしくお願いいたします。
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