オールド・ソウル　シャルドネ＆ピノ・ノワール 2本セット

白ワイン／赤ワイン（白）2020／（赤）2019年

ローダイで80年以上の歴史をもつ「オークリッジワイナリー」
シャルドネ、ピノ・ノワール共に、優秀評価を獲得。
完熟ブドウの複雑な風味が特徴。
”古い魂”。その名のとおり、オーク・リッジの古いブドウの樹は、見識、強さ、そして安定を恵む特別な魂のようなものです。

シャルドネは、某航空会社ファーストクラス使用！
オーク樽熟成由来の高級感漂う香ばしさとエレガントさ。
ブドウ栽培に最適なローダイのピノ・ノワールは、アメリカのワイン雑誌「ザ・テイスティング・パネル・マガジン」にて９１ポイント獲得！

サンフランシスコ湾とシエラ・ネヴァダ山脈にはさまれたカリフォルニア州ローダイは、地中海性気候です。

【Tasting Note】Chardonnay
レモンピールやシトラス等の柑橘系のニュアンスとミネラル、オーク樽熟成由来の高級感漂う香ばしさが口の中であふれ、後口には適度な酸が心地よく全体を引き締めます。力強さと柔らかさを両方を兼ね備えたエレガントな味わい。ステンレスタンクで醸造後、樽熟成で１０ヶ月熟成させています。

【Tasting Note】Pinot Noir
ブドウの最適地で育ったピノ・ノワールは、果実味豊かで、心地よい適度な酸とやわらかなタンニンをもち、長い余韻が楽しめます。チェリーやブラックベリーのアロマが溢れ、果実味豊かに感じられ、芳醇で滑らかなテクスチャにスパイシーなオークのフィニッシュが感じられます。ステンレスタンクで醸造後、樽熟成で10ヶ月熟成させています。

ローダイ・ルール・サステイナブル認定。

『ご一緒にいかがですか』

在庫数：4

5,600円

(6,160円税込)

アメリカ　カリフォルニア州

ピノ・ノワール84％､ジンファンデル８％、ルビーレッド５％、その他３％

シャルドネ97％、フレンチコロンバール1.7％、その他1.3％

生産者：オークリッジ・ワイナリー（Oak Ridge Winery ）

原産地呼称：PN ローダイ

【生産者情報】

Oak Ridge Winery （オークリッジ・ワイナリー）

～ローダイで80年以上の歴史をもつワイナリー～

ローダイで80年以上に渡りワインを造り続けてきたオーク・リッジ・ワイナリーは、現在12,000エーカー（4,800ha）以上の自社畑を所有し、世界で最も広いジンファンデルの畑をもつワイナリーとしても知られています。

シエラ・エヴァダ山脈の麓とサンフランシスコ湾に挟まれたローダイは日中暑く、朝夕サンフランシスコ湾からの冷涼な風が吹き込んで気温の低くなる地中海性気候で、世界的に見てもブドウ栽培に最適な土地です。そこでジンファンデルをはじめ、多くのブドウ品種の栽培が行われ、現在ではカリフォルニアでもトップクラスに品種を誇るブドウ生産地として確固たる地位を築き上げました。

ジンファンデルの畑には樹齢120年を超える畑も存在し、今でも貴重な房を毎年実らせています。

現在のオーナーである、ルディ・マッジオとドン・レイノルドは、ワールドクラスのワインを造るための新しいコンセプトから考えて、ワイン造りに情熱を注いでいます。
ローダイ初のティスティングルームをオープンして、消費者へのアクセスも積極的に行い近年多くのブランドを生産しています。
OLD SOULはそれを代表するブランドです。

生産者 Noel Basso（ノエル・バッソ）氏

醸造責任者 Noel Basso（ノエル・バッソ）氏

≪生産者経歴≫

カリフォルニア州立大学フレズノ校にてワインの醸造学を取得後、アメリカ・カリフォルニア州に本社をかまえ、20以上のワインブランドを造っている大手ワインメーカー「The Wine Group」にて、「カップケーキ」の醸造責任者となり、人気ブランドにのし上げ、アメリカ国内の大手販売チェーン店のほとんどが取り扱っています。

その後、現在のオークリッジワイナリーに移籍。
前職の経験を活かしつつ、手腕をふるっています。