マチュ・バレープティウルス 2022

果実味ジューシー

赤ワイン 2022年 750ml

かわいいクマちゃんのキラキラエチケットが愛らしい♡
北ローヌで究極のビオディナミ栽培パワフルシラー。
天才ビオディナミスト、マチュ・バレーが北部ローヌで展開するプチ・ウルスシリーズ。
シラーならではのスパイス感とブラックベリーやカシスの香り、凝縮した果実実と余韻の長さが絶妙のバランス感溢れる納得の赤。

生産者マチュの分身的プティウルス（小熊）をエチケットに描きました。
エチケットのプティウルス（小熊）は生産者マチュの分身的になキャラクターです。
粘土石灰で育ったシラーをプレス、ルモンタージュを1回施しながら、ステンレスタンクとセメントタンクで発酵・熟成しました。

ブラックガーネットの外観から、カシスやフランボワーズ、くるみやヒノキ、黒コショウの香りが拡がり、しっかりとしたアタックに湧き出る旨味、明確な酸とタンニンの存在がバランス良く中程度のアフターが心地よい仕上がりです。

フランスの三ツ星レストランPic(ピック)、Le Cilantro（ル・シラントロ）など著名レストランにもオンリストされ、マチュ・バレーの名は自然派ワイン界のみならず、ワイン業界全体からも熱い注目を受けています。　

“底抜けに明るい私生活と真剣そのもののワイン造り”　マチュが生みだす情熱のシラーを是非ご賞味下さい。

栽培：ビオロジック　土壌：粘土石灰　認証：エコセール

在庫数：23

3,500円

(3,850円税込)

フランス　コート・デュ・ローヌ地方

シラー100％

マチュ・バレープティウルス 2022

生産者：ドメーヌデュクレ（マチュ・バレー）Domaine Du Coulet（Matthieu Barret）

原産地呼称：コート・デュ・ローヌ

容器の種類：瓶

【生産者情報】

ドメーヌ・デュ・クレ（Domaine du Coulet）

北ローヌの主要都市ヴァランスから車でローヌ川を渡り西へ15分、ローヌ山脈へ向かうと、太陽がジリジリ照り付ける険しい東向きの斜面にテラスと呼ばれる階段状に広がる、ケルト語で「焼けた大地」を意味するコルナスの畑が広がります。
ドメーヌ･デュ･クレの生産者マチュ･バレーは、ここコルナスで1999年に祖父のドメーヌを譲り受け、現在では13haの畑を所有しています。

土壌は「ゴア」と呼ばれる古い花崗岩でワインにミネラル感を与えてくれます。
平均樹齢35〜40年、中には1920年代に植えられた80〜90年のシラーの古木が含まれます。
土壌の活力を活かすため2001年からビオロジック、2002年からビオディナミ農法を実践し、自然との調和を大切にするため「haie（エ）」と呼ばれる雑木林を畑の周りに自然な形で残し、地中の水分調整を行っています。
畑の土はフカフカでブドウの樹たちが活力持って生きているのがよくわかります。

三ツ星レストランやフィリップ・パカレも認めた最上のワイン

醸造方法にも強い拘りを持ち発酵はブドウの力を蓄えやすく澱も取り除きやすい卵形のセメントタンクで行い、テロワールを最大限に表現するため熟成には新樽は使用しません。
こうして造られたワインは、パワフルながらも繊細で且つ複雑味と余韻に富み、まさに北ローヌが生み出したグランヴァンと言えるでしょう。
フランスの三ツ星レストランPic(ピック)、Le Cilantro（ル・シラントロ）など著名レストランにもオンリストされ、マチュ・バレーの名は自然派ワイン界のみならず、ワイン業界全体からも熱い注目を受けています。　