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フランス
MOILLARD BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS BLANC
モアラール・グリヴォ オート・コート・ド・ニュイ ブラン
まろやか濃厚
白ワイン 2018年 750ml
自社畑で収穫されたぶどうだけを使用
ブルゴーニュ オート コート・ド・ニュイは、ブルゴーニュの高級赤ワインの産地が広がるコート・ド・ニュイを見下ろす標高300ｍから400ｍの丘の上のエタンヴェルジー村にある自社畑で収穫されたぶどうだけを使用しています。ぶどうは、徹底した温度管理され、ピジャージュを行いながら長い時間発酵を行います。
2〜3年使用したフレンチオークで10か月熟成を行います。
香ばしい味わいが特徴的で余韻の長い上質な白ワインに仕上がってます。
≪味わい≫
グレープフルーツのような柑橘系果実が口に中で広がり、心地良い酸味が味を引き締めてくれます。余韻には、フレッシュバターを溶かしたような味わいが感じられ、滑らかで後を引くコクが口の中で長く続きます。
ギフト可
フランス オート コート・ド・ニュイ ブルゴーニュ
シャルドネ 100％
生産者：Moillard-Grivot（モアラール・グリヴォ）
原産地呼称：ブルゴーニュ オート コート・ド・ニュイ
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：13％
テイストの特徴：まろやか濃厚
【生産者情報】
Moillard-Grivot モアラール・グリヴォ
Moillard-Grivot は、1850年にコート・ド・ニュイの「ニュイ・サン・ジョルジュ」で創業、170年を超える歴史を持ち、現在５代目の「ドニ・トマ氏」が腕を振るうメゾン。
1848年サンフォリアン・モアラール氏とマーガレット・グリヴォ氏が結婚し、1850年にふたりの名前をとって、モアラール・グリヴォ社が誕生しました。
日本では古くからモアラールあるいは（モワヤール）という名で知られた生産者ですが、2008年に生産と経営・販売基盤強化のために【ドメーヌ・ヴァンサン・ソーヴェストル】及び【ジャン・バスティス・ベジョ】と統合し、現在はベジョ・グループの一員として、創業者夫人の旧姓も加えた【モアラール・グリヴォ】のブランド名も使用しています。
ラベルに表記される名前も含め、ブランド名が変わっても、代々家族経営で培ったワインの造りの多くは引き継がれ、それについては「R.パーカー氏」が、『ここは試してみるべき、興味あるネゴシアンである』と語っていた頃と変わらず、現在も進化と革新を続ける生産者といえます。
ドメーヌ・モアラールは今日、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌにまたがり、ニュイ・サン・ジョルジュから、ヴォルネまで約20ヘクタールに広がっています。
そこで生産されるワインの半分はプルミエ・クリュの畑です。
【このワインの魅力】
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