シャトー元詰　シャトー・ブルデュー 2019

赤ワイン 2019年 750ml

６つコンクールで受賞する最強ボルドーワイン!!
世界ワインアワードプラチナ賞受賞！5つの金賞を獲得！

シャトー・ブルテューの畑は、1464年から存在しており長い歴史を持つブドウ畑です。
濃いルビー色、熟した黒果実の香りが広がります。タンニンのしっかりした力強い赤ワインです。

【受賞歴】
🏆デキャンターワールド・ワイン・アワード 2020 プラチナ 97点
🥇リヨンインターナショナル・コンペティション 2020 金賞
🥇ジルベール&ガイヤール 2020 金賞
🥇コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2020 金賞
🥇チャイナワイン&スピリッツ・アワード 2020 金賞
🥇ヨーロッパ・ワイン・アンド・スピリッツ 2020 金賞

20%OFF

在庫数：1

1,430円

(1,573円税込)

フランス　ジロンド県　ボルドー

メルロー 87%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%、カベルネ・フラン 3%

生産者：Chateau Bourdieu（シャトー・ブルデュー)　シャトー元詰

原産地呼称：A.O.C.ブライ・コート・ド・ボルドー

容器の種類：瓶

アルコール度数（％）：14.5％

テイストの特徴：フルボディ

【生産者情報】

Chateau Bourdieu（シャトー・ブルデュー)

子供の頃からの夢を叶えて

リュック・シュヴァイツァーは子供の頃、寄宿学校へと通う道すがらいつもシャトー・ブルデューを眺めていました。その後、家業を継ぐかたちで自らもワインづくりの道へと進み、1993年、シャトーの所有権を取得しました。ワインに精通した造り手を魅了したのは、粘土質・石灰質の優れたテロワールとその立地でした。

購入後すぐさまワイナリーの大がかりな設備改造に着手します。ここで迎えた初めての収穫と同時に、1200平方メートルの広さを誇る醸造設備が完成しました。リュック・シュヴァイツァーは常々、自身が目標とするワインづくりには最新鋭の生産ツールが不可欠であると主張しています。

優れたテロワールを選び抜く
さらに高品質なワインづくりを目指し、当初は２０ヘクタール程度で構成されていたドメーヌの規模拡大に取り組みます。ベルソン村に位置する優良区画を新たに買い足し、現在では所有面積７５ヘクタールにまで成長。アペラシオン特有の魅力を最大限に表現したワインづくりに全力を注いでいます。

2000年には、複数区画の追加購入を行いました。

脈々と受け継がれる、ワインに対する情熱
リュック・シュヴァイツァーの息子、リシャールとリュドヴィック。ふたりとも最初からファミリービジネスを継ぐ決意を固めていたわけではありませんが、父と共に、父を助けながら、ワイナリー運営に携わってきました。

「若い頃は家業を継ぐつもりはありませんでした。経験を積むにつれて、ヴィニュロンとしてワインをつくる中で得られる充実感、そこに生まれる使命感のようなものに魅了されるようになりました」

自然を愛し、自然に寄り添う
リシュヴァイツァー家は、自然環境、消費者、そして作業スタッフに配慮して、レゾネ（合理的）農法に則ったぶどう栽培に取り組んでいます。

細部にいたるまでぶどう畑を観察し、適切なケアを心掛けています。垣根の列間および樹木間の耕耘、芽かき、脇芽除去、除葉、摘房... 畑では適時、多種多様な作業を実施しています。
その他、発がん性・変異原性・生殖毒性（CMR）物質を使用した製品を撤廃し、ボトリティスの抗菌薬としては粘土ベースの自然農薬を噴霧。害虫防除は性フェロモン剤の使用に切り替えています。

とにかく穏やかな抽出
入念に精選されたぶどうはキュヴェワイン専用の貯蔵庫へと運び込まれ、フレンチオークの新樽内で18ヶ月育成・熟成されます。また、一部のワインには樽会社「カンテサンス社」特製の樽「ペルル」を使用しています。同社の円錐卵型の樽内では果帽と果汁の最適な接触が促進され、スムーズな発酵が得られます。

「醸造を小分けに行なうということは、栽培の段階から区画ごとの入念な管理が可能となり、その結果、ワインづくりの精緻さに格段の向上がみられます」