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フランス
華やかチャーミング
赤ワイン 2023年
ボージョレ・ヌーヴォとワンランク上の村名AOCのボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ 2本をお楽しみいただけます!
2023年ボージョレは、2020~2022年のような早い収穫と質量ともに良いヴィンテージでした!!
ヌーヴォでしか味わえない、出来立てのフレッシュな美味しさ。
ボージョレ・ヌーヴォをぜひお楽しみください。
☘リュット・レゾネ
☘除草剤不使用
☘低収量・完熟果実
☘手摘み
☘徹底選別
☘補糖(もしくは極少量)
☘天然酵母
☘SO2は必要最低限
☘セミ・カルボニック
35%OFF
フランス ブルゴーニュ ボージョレ
ガメイ100%
「ボージョレ希望の光」と絶賛される正真正銘のトップ生産者
ボージョレ地方でも南に位置するサン・ヴェランで17世紀から続く家族経営のドメーヌ。
現当主であるピエール=マリー・シェルメット氏は1982年にドメーヌを受け継ぐとすぐに自社での瓶詰め販売を開始。
当初から品質にこだわり、栽培から販売までワイン造りの全てに携わってきました。
特筆すべきは、当時としてはいち早く自然に配慮したブドウ栽培に着手していたことです。
化学薬品・除草剤の不使用、自然酵母の採用、低収量で完熟したブドウの収穫など、できるだけ自然かつ高品質なワイン造りを実践し、フランスのみならず世界中でボージョレ最高の生産者として称賛されるに至りました。
現在ドメーヌが位置している集落、「レ・ヴィスー」に生を受けます。
幼少のころよりワインに親しんできた彼は1980年、ディジョン大学で醸造を学び卒業。その後1982年に父よりドメーヌを引き継ぎ、以後高品質なワイン造りに没頭してきました。
彼が実践してきた数々の努力は今やボージョレの生産者にとっての道しるべとなっています。
オーナー:ピエール=マリー・シェルメット氏
生粋のボージョレ生産者
ボージョレをこよなく愛した、ポール・ボーデ氏の情熱は、今も4代目ジャン・ボーデ氏に脈々と受け継がれています。
ポール・ボーデ社は、1869年にジュリエナス近郊にブドウ畑を所有していた、ジョセフ・ボーデ氏によって設立されました。ジョセフ氏の息子であるポール氏と娘婿のアルフォンス氏は、ブドウ栽培において地道な努力を重ね、彼らの確かな味覚を活かして顧客を増やしていきました。4代目にあたるジャン・ボーデ氏は、ボージョレ地区、マコネー地区などの選りすぐりの優良生産者と契約を結び、世界中の顧客からの満足を得る努力を続けています。受け継がれた伝統を守りながら、最新設備の導入も推し進めていますが、カーヴでは昔と変わらぬ厳しい目でワイン造りが行われています。
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